Домашняя птица. Третья серия .

[Zorenka]

Сообщение от Иксора

А я все по старинке крышки кручу, надо подумать над этим вопросом. А банки обычные куда девать? Это же надо новые банки покупать? Вот жеж, одни вопросы

оооо, да ты богачка! Нееет, братцы, закаточные банки - старый надежный товарищ, я , например, с ними расставаться не собираюсь. Все суповые и густые заготовки - под машинку. Вот тушенку - только под винт, так удобнее и беспроблемнее. А под закатку можно что угодно назакрывать

[AMAN]

Сообщение от Иксора

А я все по старинке крышки кручу, надо подумать над этим вопросом. А банки обычные куда девать? Это же надо новые банки покупать? Вот жеж, одни вопросы

Я простые банки , в основном раздала .
Наталь , вот как то так получилось , поехали и несколько упаковок купили , когда яблок много было . Я решила , моё время и силы стоили тех денег , которые мы за них заплатили .
В жару эти банки крутить , брррр .
Настраиваюсь , собираюсь , а с твистами как то проще и приятнее заготавливаться .

[kathom]

Сообщение от Zorenka

вот вам еще рецепт Пятерочки))) Кабачки - 4 кг, морковь и лук - по 0,5 кг. Приправа для корейской моркови - 4 полные, с горкой, столовые ложки, соль, сахар, уксус, масло - как обычно. Выдержала 5 часов, раза 4 перемешивала, пока мариновалось. В итоге вышло 8 700-граммовых банок. Вышло бы и 9, но я ее сожрала. Нереально вкусно получилось. Чеснок и зелень не добавляла, просто их не было в наличии, а по дождю переться в магазин - облом. Эту "варианту" делала наспех, чтоб только кабачки переработать, а оказалось очень вкусно! Замутила точно такую же вторую партейку, сейчас настоится и поставлю стерилизовать.

Маша Карабаш заразила нас салатом. Стерелизовать я не стала, решила сначала сделать на пробу чуть чуть. Только я ещё добавила соевого соуса. Островато получилось.
А если стерелизовать с соевым соусом, как думаете, он выживет в "зимних" закрутках?

Ночерочку всем, хозяюшки!

[Нора Теруся]

Ой девчонки, я очень долго привыкала к автомату, но теперь точно могу сказать стоять в пробке на ручном - это что-то, а еще я стояла в пробке на Рязанском проспекте, на мосту. Короче надергалась

[Zorenka]

Сообщение от kathom

Стерелизовать я не стала, решила сначала сделать на пробу чуть чуть

не поняла... просто закрыли сырой? Он в холодильнике, конечно, постоит, но не долго. Это сырой салат, его или варить, или стерилизовать для хранения нужно.
Соевый соус я не пользую в заготовках - не могу ничего сказать про хранение

про себя могу сказать - всё, что не влезает в банки, я съедаю тут же - там все промаринованное, вскусненькое))))

[Иксора]

Сообщение от AMAN

Я простые банки , в основном раздала .

Люся, и раздать некому, у всех ими подвалы забиты! Раньше крутили все жуть сколько, а сейчас многие вообще не заморачиваются. А банки стоят. В принципе когда ключ хороший, то тоже не трудно. Но все равно подумаю, может и сменю, хоть частично

[Иксора]

Сообщение от Zorenka

оооо, да ты богачка! Нееет, братцы, закаточные банки - старый надежный товарищ, я , например, с ними расставаться не собираюсь.

Лорик, вот спасибо! А то я думала, что застряла в каменном веке

[kathom]

Сообщение от Карабаш

а я Белевскую пастилу делаю... впервые

Пусть все получится!

[kathom]

Сообщение от Zorenka

не поняла... просто закрыли сырой? Он в холодильнике, конечно, постоит, но не долго. Это сырой салат, его или варить, или стерилизовать для хранения нужно.
Соевый соус я не пользую в заготовках - не могу ничего сказать про хранение

про себя могу сказать - всё, что не влезает в банки, я съедаю тут же - там все промаринованное, вскусненькое))))

Нееее, мы его сразу с'ели
А вернее закусили

[Zorenka]

Сообщение от Иксора

и раздать некому, у всех ими подвалы забиты! Раньше крутили все жуть сколько, а сейчас многие вообще не заморачиваются. А банки стоят

заметаааалсь баба, заметааалась)))Что делать? Делать то что??? До Курска переть за банками, ооооо я бы их все забрала, но далековато, увы((( Мне, правда, местные жители иногда помогают, опять же - все вокруг извещены, что все пустые банки мне привозить нужно. Но .... блиииин все равно не хватает банок, ангидридтвоюперекисьводорода