Мюнхельский филиал

[Marovi]

Сообщение от Viverra

ну, лето все-таки) но охлажденные в лучшем виде))

У нас +18 -+ 25, я готова жертвоприношения делать, лишь бы такая погода и держалась)))

[Polla]

Сообщение от Marovi

У нас +18 -+ 25, я готова жертвоприношения делать, лишь бы такая погода и держалась)))

и я готова. Только действительность не радует...+9 и сильный ветер...
Ждали-ждали лето... не дождались. Теперь будем ждать зиму)))) Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!

[Ноктюрн]

[рональда]

Сообщение от Polla

и я готова. Только действительность не радует...+9 и сильный ветер...

начинай жертвоприносить))) потому как дует у нас от тебя, с северо-востока

Лисичек сегодня нашла, целых две штуки а потому что дождей нет, на этой неделе только во вторник небольшой был.

[Polla]

Сообщение от рональда

Лисичек сегодня нашла, целых две штуки

Мне Витя звонил, сказал что набрал лисичек. МАма засушила и мне отправит)))

[рональда]

Polla, пусть замарнует еще, маринованные лисички - это такая вкуснота

[Ноктюрн]

Сообщение от рональда

пусть замарнует еще, маринованные лисички - это такая вкуснота

Ой, а как их?.. Они же такие хрупкие(( половина уже в процессе чистки и мыться рассыпается. Мы только жарим...

[рональда]

Ноктюрн, разве они хрупкие? Я их особо не чищу, ножку с землей срезаю и промываю в большом тазу, чтобы все иголки и листики отвалились.
лисичек иногда бывает просто море, я их делала по всякому и морозила и сушила и солила вперемешку с другими грибами) Мариновать очень просто - берете средние и мелкие лисички, совсем лопухи могут и правда рассыпаться, моете и кидаете варить в подсоленную воду. Я варю где то минут 20, воды немного, буквально чтобы не подгорали. Затем кладете специи и уксус. Уксуса по вкусу должно быть чуть больше, чем вам нравится, если прям по вкусу класть - зимой будет казаться мало Я не стерилизую, кладу в очень чистые банки прям кипящие лисички и завинчивающимися крышками закрываю. И собственно все. Они своеобразные по вкусу получаются, мама говорит - вкусовое извращение, а я очень люблю))

[Ноктюрн]

Да, мне хрупкими кажутся) Не удавалось еще набрать одних только лисичек, как-то нам их попадается не очень много и всегда получается вперемешку с другими грибами. Я это все чищу и одновременно сортирую. Лисички идут в жарку или заморозку, одни или в смеси (чаще). Моются, т.к. в воронках шляпок и грязь и мусор. И вот в процессе всего этого они у меня почти всегда ломаются(( В заморозку и жарку это не страшно, насчет маринования удивилась

[Ноктюрн]

С утра занимаюсь выдумыванием причин не слишком расстраиваться по поводу не случившегося лета:
- могу с собакой кататься на велике хоть в середине дня
- когда собаке слишком жарко кататься на велике, я ее выплавываю, а из этого следует: 1) кормежка вдвое больше обычного 2) если холодно плавать вместе - скука смертная целый час стоять на берегу и швырять в воду мяч. Сэкономлю на мясе и скучать не придется))
- могу заниматься с чужими собаками в любое время, а не только на закате))
- сэкономлю бензин, обходясь без кондиционера
- старый купальник пришел в негодность, сэкономлю на покупке нового
- летняя открытая обувь, сарафанчики-шортики вряд ли понадобятся и в конечном счете долго прослужат

Есть, правда и минус, который игнорировать никак не удается. Нам надо постирать ковры, замызганные и пованивающие. Химчистки в городе нет. Можно выстирать самостоятельно, можно на автомойке, но в любом случае требуется жара, чтобы их высушить А оставлять как есть еще на год... анриал(( их год назад уже пора было стирать.