Ноев ковчег

[Jackie Charmer]

Именно на терке,на крупной или мелкой.Я на крупной тру.Вбить яйцо,добавить ложку сметаны и пару ложек муки.

[Ma_Natka]

С Рождеством всех!

Пусть рождается только здоровое, хорошее, доброе, светлое, удачное, и долго-долго живёт!

Где-то у брата в загашничке хранится вот точно такая открытка - помню её с детства - досталась ещё от прабабушки.
Нравится разглядывать старинные, чуть-чуть пожелтевшие открытки.

[Лабрусь]

Сообщение от ТаняС

Как - то делала- не прожарилась картошка.

Надо отжимать хорошо. А так ничего сложного.
Берём картофель - 6 шт, сметану - 2 ст. л. , яйцо - 1 шт., муку - 2 -3 ст. л. , лук - 1 шт. (я режу и обжариваю сначала, так вкуснее) или чеснок - 1 зубчик и растительное масло - 2 ст. л., соль, перец по вкусу.
Чистим картошку и трём её на мелкой тёрке. Если картошка выделит много сока, то его лучше отжать. Добавляем в натёртый картофель яйцо и сметану - всё тщательно перемешиваем. Добавляем 2-3 столовых ложки муки, соль, перец по вкусу. Тесто хорошо перемешать, добавить порезанный лук - можно зелёный, можно репчатый (можно вместо лука зубчик чеснока, выдавленный через пресс). Жарить на растительном масле в хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Если есть кабачок, но нет 6 шт. картофеля, а всего 3, то можно совместить их. Опять же, отжать то, что протёрли. Вместо муки можно взять манку. Но её лучше предварительно "замочить" в сметане.
Неплохо получается, если добавить тёртый сыр. Можно творог. Там уже надо на глаз смотреть.

[Ma_Natka]

Всё. Теперь и я хочу драники! )))))

[Василиса]

Ma_Natka,

[ТаняС]

Сообщение от Ma_Natka

Всё. Теперь и я хочу драники! )))))

И я.
Вот прям сейчас.
"Как жить, баба Люба? Как жить?!".

Соседи, видимо решили, что пора вставать- гремят какими-то корытами, подойниками, что-ли...
Звук такой, что кажется, будто по- соседству сошел с ума кастрюльный завод. Бум, бум, блямс!

А вчера у кого-то были гости, люди просто разговаривали, ну да, громковато для ночной тиши. Но мне не мешали, я спала.
Так соседи им сначала по батарее долбили в1час ночи, потом минут через 15 стали в стену молотком стучать. Заткнитесь, типа.
А то, что все 9 этажей пробудили - им пофиг.

[Лабрусь]

Ma_Natka, я тоже люблю старые и старинные открыточки, конвертики, марочки. Одно время собирала, в основном те, что нам с мамой присылали. Когда ещё в школе училась, то было модно переписываться. По Союзу было несколько подруг по переписке, из Болгарии и Германии девочки писали. Ой, ещё мальчик из Болгарии был. Вот мы открытками и обменивались. Потом я всё это богатство подарила дочери подруги. Теперь и не знаю, что с этой коллекцией стало, т.к. не общаемся.

[ТаняС]

А открытка интересная.
Там по дороге едет -телега на колесах.
Ведь зимой всегда на санях ездили...

[ТаняС]

Время 2 часа ночи!
Вы чего не спите-то?

Ладно- я подойниками разбуженная.
Хотя, сегодня Рождество! Люди на службу ходят , встречают...

Ну- с Рождеством! Сил, терпения, радости!

[Klio]

Сообщение от Ma_Natka

Всё. Теперь и я хочу драники! )))))

а я хочу заливной пирог! А дома не яиц, не майонеза нет!
А на улице хооолодно
В магазин идти лееень
Ну и рецепт пирога (вдруг кто-то тоже захочет)

Заливной пирог.

Тесто : 3 яйца, 200 гр муки, 200 мл майонеза, 200 мл сметаны, разрыхлитель - пакетик + соль.

Вымешать, вылить (оно льется!) тонким слоем в форму для выпечки (половину!), потом положить начинку, потом залить сверху тестом.

Лучше форму использовать разъемную, меньше мороки вынимать.

Начинки : консервированный тунец со шпинатом или вареной и затем обжаренной картошкой с луком, лосось с картошкой, рисом, курица (вареная) + что угодно, не говоря уже о грибах. (яйца с зеленым луком)