Мюнхельский филиал

[Груняша]

белое сансер

[Roby-зайка]

Сообщение от Груняша

белое сансер

Это их пробки, да.



Я уже подумала, что мне нужно будет побежать купить на сегодняшний ужин красное сансер и посмотреть для Вас пробку.

Белое я только по пятницам в рыбный традиционный день пью. Но не сансер. Но для Вас бы выпила, если бы картинку не нашла на их фб.

[Груняша]

Спасибо огромное!
Наливаю и пью с удовольствием теперь

[TaHи]

http://www.fournier-pere-fils.fr/uk/...&page_number=1
На фото есть пробки.

[TaHи]

Сообщение от Roby-зайка

Груняша,

красное или белое сансер?

А что пробки разные у белого и красного?

[Булька]

Сообщение от Roby-зайка

Поставила перед компом корзину со своими, французскими пробками (собираем их, потом отдаём в специальные пункты сбора).

Написаны названия винодельческих замков и фраза, что вино разлито в бутылки в этих замках.

На пробке должно быть наименование, марка или цифровой код производителя пробки. Насколько я помню, все остальное не обязательная информация.

Груняша, ну, вина всегда подделывали)) но лично мне кажется сильно сомнительным переклеивание этикеток (естественно, пробка более достоверный источник информации) на географических винах. Это слишком неблагодарное и нерентабельное занятие. *Баклажку *тем более выдают за вино обычно на гораздо более раннем сроке: на стадии производства и розлива. Там берут обьемами. Такую штучную подмену имеет смысл осуществлять на мой взгляд только в том случае, если речь идет от марочном вине (которое стоит у нас минимум 5000 за бутылку и до бесконечности). В любом случае, если пробка в норме, то самое худшее, что произошло: ты переплатила за вино более низкого класса. Неприятно, но отравиться сложно)))
И кстати, пробки тут вообще ни при чем (раз уж зашла речь). Буквально вчера вынимала натуральную пробку из очень простенького французского белого вина (а в целом для белого вина чаще используют современные закупорочные приспособления), которое мы пьем только на даче и которое недалеко ушло от уровня столового, несмотря на свою приятность и медальки)) при том, что неоднократно лицезрела искусственные пробки в очень достойном вине. А мои два любимых рислинга поставляются с отвинчивающимися крышками. Для красного вина считаются более существенными свойства натуральных пробок, соответственно, они чаще там встречаются. Но по большей части это вопрос происхождения, традиций и престижа: как я говорила, найти французское вино с искусственной пробкой непросто, а производители нового света не стесняются затыкать синтетикой даже очень престижные вина.
Дело в том, что из-за "пробковой болезни" в помойку идет около 10% всей продукции. С синтетическими пробками этой проблемы не существует. И хотя в теории до сих пор подводится обоснование под важность "дышащих" свойств натуральной дубовой пробки, дегустаторы не могут определить разницу по способу закупорки даже у выдержанного, трехлетнего вина. Так что пугаться отсутствию натуральной пробки (если мы не говорим о элитных винах, там это вопрос престижа) точно не стоит.*

[Груняша]

TaHи, ага, оно, успокоилась и куплю еще). Тем более наш продавец решил, что запретом на пропаганду курения наше правительство не ограничится и скоро будут закрыты отдела и со спиртным. А у него целый магазин . Вот он со скидками и начал продавать свои запасы).

[Булька]

Груняша, я боюсь спросить, а что по-твоему, "название вина"? Кюве? Или Гранде?)))))) или и то, и другое?)))) ты сделала мой вечер)))))
Попроси Любу перевести, что написано на твоей пробке, она точно не откажет))

[Груняша]

Если мне не изменяет память, то что-либо на пробке повторяло надпись на бутылке. Почему название? Ты правда считаешь, что слово гевюрцтраминер я надеюсь каждый раз разглядеть на пробке? Не буду открывать бутылку, чтобы посмотреть что там написано, хотя теперь это моя цель)))))) сравнивать надписи

[Булька]

Груняша,

Что-то я не помню, чтобы на пробке ставили сорт винограда)) я ж написала, что за исключением данных производителя пробки, все остальное, факультатив. Кто как хочет, так пробку и украшает (или не украшает)))) придется теперь пробки разглядывать, что ли))))
Бог с ним с гверцем, но значение слова кюве-то положено знать истинным знатокам вина (ржущий смайлик, они у меня не вставляются). В общем, наиболее вероятный вариант - это указание на то, что в бутылке находится купажированное вино (из смеси сортов). Я не вижу надписи на этикетках. Купаж?