Рюмочная

[Булька]

Сообщение от Груняша

А вот к торту наполеон( ну или другим десертам) что надо подавать к концу вечера (в смысле 1.01. днем)?

Чай. С мезимом, как правильно написали)))) теоретически десертные вина. Практически - слипнется))))
Если очень хочется под алкоголь - можно асти. Достаточно сладкое игристое, чтобы не начать кислить на фоне сладостей, но при этом свежее и не тяжелое. Только тогда имеет смысл пить его от и до, без выкрутасов))))

[Чучелка]

Сообщение от Булька

Чучелка,

В Москве давно уже нормально с винами дело обстоит. Ну, если цены в расчет не брать. На фоне европейских выглядят печально. В пригороде сразу печаль и уныние. Вспоминаются девяностые годы и вино "Арбатское".

Не, я про совсем давние времена. Да и у нас не все так плохо уже давно. Но давно - это последние лет 15. А привычка - вторая натура. И если за все советские годы напрочь практически отбили культуру винопития, перекрыли доступ к хорошему продукту, а на заре независимости какой только бадяги сюда не везли, то ждать, что после всего этого народ быстро оценит хорошие сухие вина - не приходится. Время нужно. И деньги. Людям надо "наесться". Тогда они начнут уже "ковыряться". Это как вечно недоедающему дать прошутто с дыней или инжир с козьим сыром. Да ему плевать будет на оттенки вкуса и смакование. Он набьет пузо.))) Мне так кажется.

[рональда]

Сообщение от Булька

Жалко((( извините, что потратила Ваше время, у нас все совсем по-другому.

да ерунда, у нас был большой предновогодний объезд магазинов Я Асти зато купила

[Булька]

Чучелка,

Ну вот мне и интересно, дело только в исторически-экономических моментах или все-таки объективно существуют вкусовые пристрастия на национальном уровне.
И вообще, правильно ли брать вино (сухое) как некий эталон и точку отсчета?)))


рональда,
Какое асти? Vallebelbo? Или "классику"? Или еще что-нибудь?))

[рональда]

Сообщение от Булька

Какое асти?

не помню, дома посмотрю но были буковки D.O.C.G, и русская наклейка на нерусской

[Булька]

рональда,

Ну все, я чувствую двойную ответственность за Ваш выбор
Асти все категории D.O.C.G. На самом деде, вина разных марок отличаются друг от друга незначительно)) все оно слабоалкогольное, сладкое, фруктовое))) просто полюбопытствовала

[ДЖЕНА]

Я наше типашампанское вообще пить не могу- начинает дико болеть голова даже от пары глотков, а вот как-то нам привезли из Германии брют, мне очень понравилось, хоть и совсем какое-то дешёвое. Чем на Новый Год в потолок целиться будем - не знаю, но из последнего нашего "открытия" мне очень понравилась Амарула, ликёр такой, но покупали его тока в дьюти фри, у нас в магазинах нетути

[рональда]

Сообщение от рональда

Я Асти зато купил

Асти купили какое то Манфредо.
А еще подскажите, что значит "резерва" в названии вина, мы сегодня еще вином слегка затарились, пока предновогодний дурдом не начался, чилийского вина купили с резервоой этой.

[Крыска]

рональда,
Вот что нашла

marinaandorra@mail.ru Оракул (87940) 1 год назад
0+
Reserve (вино резерва или резервное вино) означает (в Европе), что вино
выдерживалось в дубе дольше обычного и, следовательно, это вино более
высокого качества.

Но производители Нового Света (где, как мы знаем, по сравнению с Европой
менее строгие рамки) позволяют себе использовать этот термин НЕ для
обозначения вин с более высоким качеством, а для выделения различных
винных стилей или определенной линии вин. Сходные термины - Private Reserve
(личный резерв) и Special Selection (специальный отбор).

При этом, не будем путать этот термин с термином Cuvee (Кюве), который
означает специальное смешение вин из лучших бочек, либо бленд (смесь) вина
из разных сортов.

Reserva (Ресерва)

В Испании этот термин обозначает качественное вино хорошего года, с
выдержкой не менее 3-х лет в бочке или в бутылке - для красных вин и не менее
2-х лет - для белых.

В Португалии - это вино, содержание алкоголя в котором превышает не менее,
чем на 0,5% установленный минимум для данного региона.

Riserva (Ризерва)

В Италии означает вина, которые выдерживаются в течение определeнного
количества лет в соответствии с правилами, уcтановленными для вин категории
DOC(G).
Источник: http://www.yourwineexpert.ru/reserve.html

[рональда]

Крыска, ага, там было что то про бочки, но мне сдуру подумалось, что это распродажа резерва, как у нас в 90-е консервы продавали 30-летней давности