Домашняя птица. Вторая серия.

[Надя и Биги]

Сообщение от AMAN

А я наоборот люблю сдобное тесто с ванилином и изюмом )))
У тебя ссылка на главную страницу на ХБ , столько в формы поставить это ты сильна !!!!

Ох, извиняюсь. Планшет почему то только так ставит ссылку.

[Карабаш]

что-то на их сайте прайс пустой...

[Надя и Биги]

Сообщение от A.lenka

Надя и Биги, Надюш, ты на каком режиме индюшек в Суро выводила?

Режим с сайта, который Люся давала. Индейка ставрополья. Я еще крышку переворачивала, примерно раз в два дня. Меня терзают смутные сомнения, что Шурик греет неровно.

[Надя и Биги]

Упала в кровать, на сегодня всё.

Наташа, как отдыхается?

Первый раз пекла куличи в бумажных формах и видимо сделала что-то не так. Формы после остывания скукожились. Не красиво. А я так старалась.

[A.lenka]

Сообщение от Надя и Биги

Формы после остывания скукожились

Тесто не жидковато было?

[A.lenka]

Сообщение от Надя и Биги

Меня терзают смутные сомнения, что Шурик греет неровно.

Это не сомнения, это - факт. Проветривала? А влажность какую держала?

[Чучелка]

Надя и Биги,

Надоело...

[Надя и Биги]

Сообщение от A.lenka

Тесто не жидковато было?

Руками взять было нельзя, прилипало. Но вроде все по рецепту и по рецерту оно такое жидковатое. На хб на картинках такие куличи красивые, но там профи. Съедим, были бы вкусные. Меня очень заинтриговала идея заварного теста, посмотрю на вкус.
Влажность держала первую неделю 62% ,вторую 47% , третю 60, на выводе 70т
Не проветривала, но со второй недели окошко открыла и дальше открытие увеличивала.

[Надя и Биги]

Сообщение от Чучелка

Надя и Биги,

Надоело...

Осталось три вечерних платья и вы рванете в Простоквашино

[Иксора]

Сообщение от AMAN

Иксора, весна у вас загуляла ?

да нет, Люся, заработалась Почти каждый день на дачу и обратно, дома дела. Сегодня стричься ходила, поэтому дома. Погоды стоят изумительные, но второй день как похолодало. Читаю вас а писать сил не хватает