Домашняя птица. Вторая серия.

[Апсны]

Это Фаина (подпольная кличка - солдат Джейн), в феврале был год. Серьезная и немного мрачная дама, грудь как у бройлера, но при этом необыкновенно шустрая и ловкая. Тоже домашняя, за забор ходить не любит.



Это Снежка, из молодежи, в июле будет год. Очень смелая, общительная, жутко разговорчивая )бесит иногда).

[Show Elveras]

Сообщение от apollo

Пирожок мой сегодня закрыл юч. А сука Вышня второй раз обошла его в сравнении)

Поздравляю с победами,молодцы!!!
Очаровательный коржик

[Show Elveras]

Люся,можешь дать ссылку на тот пост где ты рассказывала с фоточками-как надо делать масло?Никак поиском не найду.
Ну так загорелась масло свое попробовать-буду собирать молоко сейчас

[A.lenka]

Сообщение от Show Elveras

Творог из кефира рассыпчатый получится или скорее всего как паста?

Кефирная закваска скорее влияет на вкус, а не на консистенцию.
При более низкой температуре оттапливания творог получается пастообразный, при более высокой - крупинчатый.

Вот здесь очень подробный рецепт самозаквасочного таорога в мультиварке.

[StrangeCat]

Сообщение от Апсны

Это Кора, наша лучшая несушка и суперквочка, ей в июне будет 2 года. За прошлый год - два выводка, 7 и 13 цыплят, все выросли. И третий бы был, да стройка спугнула. Нахальная, общительная, крикливая, никогда не уходит с участка (одна из немногих). Ей с людьми интереснее.

Сообщение от Апсны

Это Юля, сестра Полины. Моя любимица. Умная, красивая, общительная. смелая. Первая научилась прыгать и выхватывать кусочек из руки.

До чего у Коры и у Юли перышки классные, с несколькими ободками каждое, муаровые! Засмотрелась.
А и все четыре — красотки такие! Фигура!

[Апсны]

Сообщение от StrangeCat

А и все четыре — красотки такие! Фигура!

Спасибо!
Дворняжки, конечно, но все равно красивые!

Сообщение от Легенда

очень красивые рыжие курямки! Любимки мои!

И мои! А вот черных кур не люблю... и не приживаются они у меня.

[Show Elveras]

Сообщение от A.lenka

При более низкой температуре оттапливания творог получается пастообразный, при более высокой - крупинчатый.

Ален,хочу ни то и не другое))Я не хочу пасту,но и МЕЛКИМИ крупинками тоже не хочу))
Я хочу настоящий деревенский творог достаточно большими кусками

[Polla]

Сообщение от Апсны

Дворняжки, конечно,

у нас в деревне тоже дворняжки


а вот петух в этом году умер от старости. Если до августа сами не купят, то в сентябре сама кого-нибудь им куплю ( на свой вкус)

[A.lenka]

Show Elveras, Лена, надо приноровиться. Просто вкус творога зависит от множества факторов. Попробуй самозаквасочный по рецепту с хлебопечки. Очень вкусный получается! Только дай ему остыть в мульте, а потом аккуратно выложи на марлю, чтобы он стек.

[Харлей]

Сегодня впервые варила суп из домашнего петуха, оказалось, что петух гораздо вкуснее курицы а я то и не знала