Домашняя птица. Вторая серия.

[Надя и Биги]

Вечный вопрос весны!
Какой ваш любимый режим инкубации индюшиных яиц?

[bayard]

Сообщение от AMAN

При этом шинкуя капусту , помешивая суп и повязывая носочки .
Это да , это про нас )))

Алла , очень красиво и романтично , я в восторге !
В. мои восхищения !
Его же словами скажу :
- А , ведь могут , когда захотят !
И приятно удивить и порадовать !)

Люда, он много рисует, только вот прошлой зимой куры как-то выбили его из графика. Поэтому картинку про Лувр и долбаных кур пришлась как нельзя кстати

[Иксора]

Сообщение от olga S

Я как раз сегодня запекла ногу козлиную в рукаве) всем понравилось
А я не знала куда этого козла девать , а он вкусный оказался

Моя подруга раньше коз держала, помню шашлык из молодой козлятины - очень вкусный!

[Легенда]

Сообщение от AMAN

А ты Чучу с подругой рыжепопой на охоту отправь , глядишь и нацыганят кого- нить )))

Кого??
Они тут могут только внеплановый помет нацыганить !

[A.lenka]

Сообщение от najan

Не могу я разобраться в этим мясом. Так все , кроме моих экспериментов , собаки и съели .

Ногу и лопатку запечь по любому рецепту баранины.
Я делала по этому рецепту. Очень вкусно! Но мои есть не стали, типа: фу, козляяяянинааа..... Хотя никакого специфического аромата нет, ответственно заявляю. А себе одной мне лень готовить.
А ребер я плов делала. Но мне плов с козлятиной не понравился. Есть запах.
Так что тоже - половина морозильника козлятины. Я и собакам ее не даю - им слишком жирно в буквальном смысле слова. Они у меня на диете.
А еще - имхо - секрет козлятины в том, что ее нужно есть сразу, с пылу-жару. Остывает - ффсе, запах появляется.

[AMAN]

Сообщение от Надя и Биги

Вечный вопрос весны!
Какой ваш любимый режим инкубации индюшиных яиц?

Вот по этому . Только я их проветривала , когда на вывод выложила , прочла , что не надо столько проветривать ))
http://indeikastav.ru/ru/incubation.html

Вывод нормальный был . Вывелось из 24 яиц .. ( неоплод не помню уже ) штук 18 , до недели дожили 15 ( 2 шпагатов убирала ), так и росли 15 шт .

[AMAN]

Сообщение от Легенда

Кого??
Они тут могут только внеплановый помет нацыганить !

Значит, будет козочка сразу с охраной )))

[Апсны]

Сообщение от najan

Очень прошу , по пунктам как готовить

Я, к сожалению, не готовила - меня угощали. У нас козленок - очень популярное блюдо для гостей, потому и стоят они недешево. Абхазы специально приглашают друзей "на козленка". То, что мы ели, было запеченное в фольге с чесноком и специями.

[Надя и Биги]

AMAN, Люда, а влажность какая должна быть?
У меня было три шпагата, я решила перегрев, т.к. в квартире ну очень жарко

[Апсны]

Сообщение от A.lenka

секрет козлятины в том, что ее нужно есть сразу, с пылу-жару. Остывает - ффсе, запах появляется.

Мы ели как раз остывшую, причем даже вчерашнюю, нам привезли прямо в фольге. Запаха не ощутила, очень вкусно!