Домашняя птица. Вторая серия.

[A.lenka]

А у нас куры-переярки несутся, как подорванные. Перелиняли, в линьку не неслись. А щас пуляют яйцами, как из пулемета. Вовремя не убрали, а сейчас жалко. И продать не могу, потому что дейсивительно - не известно, что у них в голове. Сегодня несутся, а завтра передумают. Но осенью точно пойдут все под нож. Кроме прошлогодних.

[A.lenka]

Сегодня ездила на ТО в Обнинск, и обнаружила, что у меня по дороге туда, в Балабаново, открыли новый Ашан! Да большой такой!!! Мне до него минут 40-45 ехать. Надо смотаться будет на экскурсию.

[A.lenka]

Ну ффсе, о птичках поговорили, теперь можно и о еде!
Смотрите, какой я вам рецептк принесла - универсальное тесто за 5 минут.

[CanisS]

Сообщение от bayard

Принципиально или так получилось?

На Кутузовском нет Метро и Глобуса, в Гадюкино тоже А специально на экскурсию - лень же
Из гипермаркетов в Икее и Леруа Мерлен по необходимости бываю.. )))

[Чучелка]

A.lenka,

Ален, ща буду тебя разочаровывать))).
Это обычное дрожжевое тесто, я этот рецепт видела неоднократно. Можешь делать такое с любым. Я так поступаю с любым хлебным тестом, на оладьи и т.д. - оно только выигрывает от выбраживания в холодильнике. Вкус обогащается. Это не конкретный рецепт как таковой, не фенечка этого рецепта - это прием работы с дрожжевым тестом. Я намастрячилась в свое время на холодных опарах Рейнхарта. Их до 3-х суток можно держать в холодильнике и использовать как опару для багетов/чабатты и т.д., а можно до 3-х мес. в морозилке. 7 дней как она пишет можно , но сама автор не пробовала - вкус так себе, сильно смещается в сторону браги, не советую.

Например, оладьи как нажарить с утра дрожжевые ты же знаешь? Замешиваешь все за 5 минут, оставляешь миску на полчасика в тепле (а можно и не оставлять)) и в холодильник. Утром доставай и жарь. все.

[Ленуся]

Сообщение от A.lenka

Ну ффсе, о птичках поговорили, теперь можно и о еде!
Смотрите, какой я вам рецептк принесла - универсальное тесто за 5 минут.

А что ты скажешь в свое оправдание-то???
Я только недавно видела весы зелененькие, красивенькие... Еле удержала себя. И что? Весы. Зелененькие. У Алёнки!!!

[A.lenka]

Сообщение от Чучелка

Ален, ща буду тебя разочаровывать))).

Наташ, а почему разочаровывать? Мне кажется, это тесто удобно и не напряжно. Да, и вполне допускаю что подобных рецептов много.

[AMAN]

Что то огородницы молчат ?
Прокурорши , вы уже посадили кого- что ? Закопали в землю ?

Сообщение от Галка

"Какая операция, вы что?! Мне в эти выходные кровь из носу надо перцы высаживать, потом будет поздно!" - с ужасом воскликнула наша соседка по больничной палате, где лежала на обследовании.

Сила ее духа и убежденность, что перцам она нужнее, чем себе самой, сделали свое дело: через три дня выписана из больницы, ушла на своих ногах.

Летом-осенью, наверное, в больницах вообще нервно: у всех же урожай, некогда разлеживаться )))

[CanisS]

Сообщение от Чучелка

ща буду тебя разочаровывать

Угу... я думала правда, 5 минут. Впрочем, за 5 минут я тесто для пирога сделала миксером, правда не дрожжевое. А обыкновенное - яйца, масло, сгущенка, сахар, кефирчик и мука. И разрыхлитель. Только пожиже, чем обычно, чтоб растеклось в колючки коврика.

Кстати, половину этого тортика уже кто то слопал... А я еще не пробовала

[Чучелка]

Сообщение от A.lenka

Наташ, а почему разочаровывать? Мне кажется, это тесто удобно и не напряжно. Да, и вполне допускаю что подобных рецептов много.

Да любое безопарное тесто удобно и ненапряжно, вот я про что.

Потому что насыпал ингредиенты в ХП, она все замесила и убрал в холодильник. Все))).