Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Zorenka]

Сообщение от Show Elveras

не-не-не,я по старинке,только те которые знаю,а знаю я мало,но мне этого хватает))))

вот и я по старинке, Лен, какие грибы научили брать без опаски - те и беру))) Очень люблю рядовки, благо у нас их дофигищи. Если хоть какое то сомнение - не возьму никогда. Именно поэтому ем только те грибы, что собирала и готовила сама. Чужие не буду, хоть и сильно захочется. Тоже - с детства это в бОшку вбито.

[bayard]

Сообщение от Zorenka

вот и я по старинке, Лен, какие грибы научили брать без опаски - те и беру))) Очень люблю рядовки, благо у нас их дофигищи. Если хоть какое то сомнение - не возьму никогда. Именно поэтому ем только те грибы, что собирала и готовила сама. Чужие не буду, хоть и сильно захочется. Тоже - с детства это в бОшку вбито.

Ну все, еду к тебе за рядовками!
Мы как-то в Венгрии в деревушке недалеко от лесного массива увидели пару объявлений на калитке: Определю грибы. Бабушки за небольшую мзду сортируют корзинки у молодого поколения

[A.lenka]

bayard, какие предприимчивые бабульки!

[Marysin]

Сообщение от A.lenka

Хорошо, что у тебя, у меня, у Марины, у Нади все обошлось с инди

Может быть, все ж от качества яйца зависит?

Сообщение от A.lenka

Я бы конечно прошлась бы содой, но чугунный казан я своей любовью к моющим средствам уже изрядно подпортила.

Казан можно снова прокалить с жиром, должен восстановиться. Люминтий мою железной мочалкой с Фери и тыды. Мало того, борта внутреннюю сторону периодически прошу мужа шлифовалкой проходить, раздражает чернота, которую трудно отдирать. Не люблю мыть в посудомойке: налет темный получается, зато весь нагар чудесно отмывается.

[Zorenka]

Сообщение от bayard

как-то в Венгрии в деревушке недалеко от лесного массива увидели пару объявлений на калитке: Определю грибы. Бабушки за небольшую мзду сортируют корзинки у молодого поколения

ачуметь)))) Я б не додумалась до такого способа заработка)))

[bayard]

Сообщение от A.lenka

bayard, какие предприимчивые бабульки!

Да я и в Германии такое видела. А что, современные европейские жители, особенно в мегаполисах, кроме шампиньонов и шиитаке ничего не знают. Вот им и помогают знакомиться с природой

[bayard]

Сообщение от Zorenka

ачуметь)))) Я б не додумалась до такого способа заработка)))

Да какой там заработок, Лариса. Так, чуть поддержка. Пенсии-то у них крохотные

[Okova]

Сообщение от A.lenka

Но из духовки запах салями прям уже сейчас чувствуется.

Я делала колбасу по наводке нашей Кулинарной Феи в электросушке. Получилось что то типа варенокопченой колбасы(если сравнивать с магазинной), но гораздо вкуснее. Если бы я сообразила в конце побрызгать ее жидким дымом было бы вааще супер! Это я к тому, что у тебя , по идее, должно получиться нечто подобное)))). Думаю, что будет очень вкусно, просто немного суше, чем магазинная грудинка. При таком раскладе под гнет ее не стоит ставить, наверно )))))

[Zorenka]

Okova, Оль, как пинята? шуршуны уже, наверняка? ПоросЁнки такие смешные

[AAASSS]

Вечерочку доброго, красавицы
Девочки, кто готовил утку долгую в духовке, а сколько ее держать-то в итоге? У меня с семи часов вечера стоит, если до семи утра оставлю? И температура 80 нормально или убавить лучше?