Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Marysin]

Сообщение от Чучелка

Там творожный нужен типа хохланд или альметте.

Наташа, Хохланд всегда был похож на смесь плавленного сыра с чем-то (не знаю с чем) и последнее время Альметте часто бывает тоже таким... Совсем не тот, что подают на завтрак в отелях в Германии. И даже не тот, каким он был лет 5 назад. Все равно брать его? Или же сделать блендером из хорошего творога?

Сообщение от Okova

Мы сегодня умудрились в кювет улететь.

Хорошо, что все хорошо закончилось!
А я на поле застряла. Дуракам ведь всегда от хорошего нужно лучшее найти. Решила, что трактор впереди улучшит ситуацию на дороге до состояния летнего асфальта. Хорошо "села" недалеко от дома и от дороги, где народ не умничает, а ездит. Строители с соседнего участка вытолкали. Эх, паркетник - он и есть паркетник.

[AMAN]

Муж мне сегодня:
- Люся, а у нас красные петухи есть ?
- Есть целых 2 штуки и красных кур десяток . А что ?
- По телевизору сказали покормить дома зерном петуха красного .
Я показывая на кастрюли замоченого зерна , предложила к 28 января вычестить курятник , постелить чистых опилочек и встретить там китайский НГ )))

И тут такая прелесть от Лены )))

Сообщение от ahaa

[ahaa]

AMAN, Ну в общем мы все теперь знаем, как надо встречать новый год!

[A.lenka]

Замариновала путассу. У нас в доме ее называют "кошачьей рыбкой". Но какая же она вкусная в жареном виде!
Наверное, моя самая любимая жареная рыба, после мойвы. Странные вкусы, да?
Девушки, если вам удастся "отжать" кило путассЫ от кур, собак или кошек - обязательно пожарьте.
Маленький секрет. Ее нужно хорошо почистить, обязательно снять внутри черную пленку, и пузырь. Для маринада люблю очень приправу Камис для рыбы (на мой взгляд - для рыбы она самая лучшая), сок половины лимона, и пару ложек растительного масла (я добавляю оливковое). Соль по вкусу, но я соль в морскую рыбу практически никогда не добавляю.
Ароматная, вкусная, без косточек... Очень хорошая рыбка. Про цену вообще молчу...

[Чучелка]

Marysin,

Марин, в принципе, можно попробовать и творог. Чуть присолить, чтобы не было пресно. Творог должен быть замазочный, как рыночный. Ну, ты представляешь консистенцию альметте или хохланд. Не крошащийся и сухой. Если что - сливок добавь в творог.

[bayard]

Сообщение от A.lenka

Замариновала путассу. У нас в доме ее называют "кошачьей рыбкой". Но какая же она вкусная в жареном виде!
Наверное, моя самая любимая жареная рыба, после мойвы. Странные вкусы, да?
Девушки, если вам удастся "отжать" кило путассЫ от кур, собак или кошек - обязательно пожарьте.
Маленький секрет. Ее нужно хорошо почистить, обязательно снять внутри черную пленку, и пузырь. Для маринада люблю очень приправу Камис для рыбы (на мой взгляд - для рыбы она самая лучшая), сок половины лимона, и пару ложек растительного масла (я добавляю оливковое). Соль по вкусу, но я соль в морскую рыбу практически никогда не добавляю.
Ароматная, вкусная, без косточек... Очень хорошая рыбка. Про цену вообще молчу...

Ничего не странные вкусы. Я тоже всякую мелочь люблю. Но чистить ее не могу
А сейчас карасиную мелочь из своего пруда в общественный переселяем, а то уж очень ее много. А майна большая и вороны ловят рыбу

[A.lenka]

Сообщение от bayard

А майна большая

Алла, а майна у вас откуда? Она вроде в Средней Азии водится? Не?

Сообщение от bayard

Но чистить ее не могу

Я спец по чистке рыбы! Любой... Такую нудную и "пахучую" работу у нас в доме только мне доверяют.

[Чучелка]

Я ща нерку огромную разделывала. Ух. Я монстр! Правда, она уже потрошеная))).

[Харлей]

Копирую свой пост с банной темы, от про баню всё знаю-про птиШек нет помАжите, чем можите, ну если не трудно

Сообщение от Харлей

Отстань нечистая сила я это делаю только ради мамы, она у меня такая-работяга-лошадь, и очень много делает для нас, я не могу ей в празднике отказать, а у неё с детства-НГ, это родня и полный стол, типа как НГ проведёшь, так и год проживёшь
Дочь ёлку приволокла, одна радость ЗАПАХ)
Люсь тут спросить или в птичке, как правильно утку замариновать? ну чтоб ваще-ваще? капусту квашену купила и апельсины тож)))

[Харлей]

AMAN Люсь, а Люсь-если мне ответют, свистни а? я ни чо не успеваю боюсь пропустить