Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[AMAN]

Сообщение от Show Elveras

вот у меня та же проблема с пальцами...а что-тесто трудно вымешивать?честно-никогда его не делала,если на пирожки пробивала-всегда покупала готовое тесто в магазине и пекла...А тут так пирожками и всякой булочкой соблазняют что прям сил нету...а с капустой тоже мое все...

Лена, а зачем тебе руками , если у тебя ХБ есть ?, рецепт тот же от Чучелки .
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...9313#msg149313

Я делаю половину замеса в ХБ на программе тесто , как поднимается тесто, начинаю пирожки лепить, руками ничего не мешаю .

[bayard]

Вечер добрый!
Я прямо боюсь заходить - у меня столько еды нет

Попробовала сегодня Тристар. Пока никаких восторгов.
Но у меня и не пицца была, что-то вроде картофельной запеканки.
Буду экспериментировать дальше.

[AMAN]

bayard, не переживай , у нас скоро тоже не будет ))
Рада видеть !

[Ленуся]

Девочки!
Не бойтесь делать эти булки! Поверьте мне! Это моё первое в жизни тесто и первые булки!
Получились зачёте. Пекла уже 3 раза. До этого у плиты я стала только в глубокой молодости (когда выпендривалась перед будущим мудем).
Начинки делала-
Капуста
Капуста+яйцо
Капуста+яйцо+курица
Смели все!

И у этой пивы тесто очень классное!

[bayard]

Я тоже рада всех видеть и почитать.
Не успеваю ничего. И на работе тоже. Уже в открытую говорю - Дайте мы в четверг корпоратив проведем, а потом будем договоры дальше заключать.
Ненавижу-ненавижу корпоративы Одна радость - хоть в четверг, а не традиционно в понедельник

[bayard]

Сообщение от Ленуся

(когда выпендривалась перед будущим мудем).

[bayard]

Сообщение от Ленуся

И у этой пивы тесто очень классное!

У какой пивы?
Почитала, подумала. У пиццы же.

[Ленуся]

Сообщение от bayard

У какой пивы?
Почитала, подумала. У пиццы же.

Алла!
Конечно же пиццы! Это телефон меняет слова.
Наверное надо выпить пива

[Пу-Эр]

Алла, Лена имела в виду пиццу))))

что то у Люси ленивые голубцы какие то мало ленивые)))
вот моя свекровь делала ленивые, обожаю их до сих пор. Кажется это было первое, что я начала готовить в замужней жизни)))
рецепт
лук+морковь натираем и подтушиваем как на зажарку. Потом обжираваем в этом всем фарш слегка, добавляем нашинкованную капусту и тушим. Чуть. Потом туда же рис + раньше была томатная паста, а я кладу живые помидоры кубиками ( греческие в пакетиках ) + специи соль Лаврушка перчик. И все это тушится до готовности. Сметана уже в тарелку. В мульте вообще сказка - слоями - лук+морковка+капуста+фарш и тушить. КОгда утушится + рис, Помидорки и воду если нужно - и опять тушить. Все.

[Пу-Эр]

Сообщение от Ленуся

надо выпить пива

уже пора