Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[AMAN]

И снова про капусту )))
Очищаем качан и откладываем в сторону верхние листья .
Нарезала в одну кастрюльку , помяла, чтобы сок быстрее начал выделяться .


Перекладываю в другую кастрюльку, трамбую, на фото не видно, но сок под рукой чувствуется .


И так пока не наполнится кастрюлька , каждую партию трамбую, сок по ходу дела начнёт выделяться активнее .



Положила сверху нашинкованой капусты листья верхние от качана .



Положила тарелку , снова надавила на капусту , чтобы появился сок.



Поставила груз, сок будет ещё выделяться .
Я использую банки с водой, если сока много выделилось , облегчаю груз, отливая воду из банки .

И так дня на три , прокалывая со второго дня капусту деревянной палочкой ( ложкой )для выделения газа .

Проколю и снова аккуратно уложу листья , положу тарелку , поставлю груз .

Как готова - перекладываю в банки , ставлю в хол-к . Быстро съели и снова квашу )))

[AMAN]

Сообщение от Пу-Эр

Люся, а ты представь, когда Нюточка - подобрашка родила у меня... их было 6!!! 6 бесенят гоняли по всему дому, качались на шторах, ныряли в унитаз, скакали по балкону и крыше. ВОт было веселье! по утрам скакать их учила мама - Нюта с 5 до 7 утра бегала с ними сама по всем стенам)))

Лена, не представляю ))))
Муж звонит и теперь первый вопрос :
- Как Рыжий ?
Я ему уже сегодня сказала, что обратно отнесла где нашла ))))
Он смеется и спрашивает , что он ещё натворил ?)))

Слушай, будь ласкова , не ходи ты никуда хамить, как вариант , нас там со скандалом и ждут .
Была охота , как разрешили , бежать туда, что то говорить . В баню всех )))

[AMAN]

Сообщение от Апсны

Сегодня к нам не привезли хлеб, и Андрей ходил за ним в соседний поселок, который называется Птицефабрика. Пошел берегом, чтобы посмотреть масштаб разрушений. В этом поселке находится местное кладбище, оно как раз выходит к морю. Говорит, картина страшноватая, хоть и не такая, как в прошлый раз. Но все равно - мало того, что ближние к морю могилы вместе с оградами полностью засыпаны песком, так кое-где еще и гробы торчат, и саваны даже... А тогда, лет 10-12 назад, шторм был такой, что по всему берегу валялись обломки гробов, и кости... кости потом долго еще находили в песке...

Всё это ужасно (((
Вам нужна ХБ , чтобы хлеб всегда свой был .

[AMAN]

Сообщение от A.lenka

Тэээээкс... Пока я кидала снежок - вы уже опять вперед убЁгли...
Болтушки-говорушки...

Аленочка, мы сегодня с Егоркой час снег раскидывали )
Я лопатой намахалась от души )
Да, хорошо стало, тропинки проложили широкие , можно теперь спокойно в школу идти .

[AMAN]

Сообщение от bayard

Девочки, а девочки, а можно попросить?
Я наверное и неправа, но может уже хватит, а? Много лет мы были на Песике и всех это устраивало. Зачем бесконечно повторять, как он ужасен, как там плохо, какие там персонажи...

Алла, я немного не согласна, в основном говорят о ситуации , когда перед твоим носом дверь закрыли , это личное, это надо пережить, когда на ровном месте тебе вот так " на выход" указывают , ну и немного обсуждают , того , кто поддерживает такое решение .
Говорят , какое решение люди приняли для себя после поступка админа .
Я как то не заметила бесконечных повторов , как ужасен форум, как там плохо и какие там персонажи .
Может,, мы по разному на ситуацию смотрим .

[AMAN]

Сообщение от ahaa

Аналогично у меня было прошлым летом. Этим летом чуть получше, немножко кабачков таки выросло, может потому что куриного помета в грядки добавила? Не хватает чего-то в почве. Ботва шикарная, кабачки растут, потом дальний от стебля кончик становится уже, чем сам кабачок и отсыхает. Но я следующим летом опять посею. В компостную грядку и земли туда из леса натаскаю...

Лена, я слышала про такой способ - надо посмотреть , какая трава растёт на участке, тогда мы можем узнать по траве , какая у тебя почва и чего надо добавить .

[molly]

Утро доброе. У нас ветрище. До сарая дошла с трудом, чуть не унесло. Что ни день, то погодные сюрпризы.

[molly]

Сообщение от AMAN

molly, я слышала у куропатчатых брам розовое яйцо, и несутся они круче всех брам .вспомнила, это в хозяйстве " феникс" говорили, я их курятник изучала и про брам слушала .

Мои типа смесь окрасов. Сказали браммы чистые, но все окрасы содержат вместе. Т.к. я их в дополнение к бролям брала окрасы особо не важны были. Но как оказалось совсем не чистые браммы. У половины усы с бородой вылезли. Вот интересно с чем это помесь? Сейчас в сарае сюрприз еще 2 яйца, одно точно от молодок, мелкое кремовое. И старые видимо естись надумали, я им мешанки делала с гороховой мукой, кукурузой( неделю назад купили), несушкой и мк мукой. Может подействовало

[olga S]

Всем привет! Хорошего дня!
Режем гусей) теперь они от меня бегут раньше все гуртом ко мне, теперь все стаей держатся, где какой вывод не разберешь... вечером совсем трудно их сортировать по возрасту (я их закрываю в разных выгулах, чтобы все ели свою норму)
умные птицы быстрей бы убрать всех лишних и снова помиримся.

[molly]

AMAN, очень аппетитно выглядит капустка твоя