Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Okova]

Сообщение от Zorenka

всё. Всех в бан за разврат и непредсказуемость! От квашенной капусты к дыркам и палкам - это какой моСХ вообще выдержит???

А моСХ собачников, да еще и птицеводов еще и не такое выдержит )))) Главное, чтоб люди не в теме не слышали, а то ж отправят куда нибудь )))))

[Zorenka]

Надя и Биги, Надь, что то у меня тупит ноут (или я, с устатку))) - напиши мне MitinaLarisa@yaточкару

[olga S]

Сообщение от Марина@Асти

AMAN, я делаю творог и с кальцием и без него. Делала а-ля рикотту из сыворотки от кальция с лимонным соком или уксусом.
Для тирамиссу если без маскорпоне, я бы взяла кефир магазинный в мягкой упаковке, засунуть его в заморозку, потом на марлю. Он разморозится-будет нежный творог пастообразный. Из обычного творога на мой взгляд ты не получишь консистенции нужной

Из обычного творога при заморозке тоже получается нежная консистенция.

[Okova]

Сообщение от AMAN

Оля, на вкус нравится? Я бы убрала в холод .

Ага! Спасиб! Т.е. ее из кастрюли переложить в банку и без гнета, да? А рассол доливать в банку?

[Zorenka]

Сообщение от Okova

то ж отправят куда нибудь )))))

или пошлют)))

[Zorenka]

Сообщение от Okova

Ага! Спасиб! Т.е. ее из кастрюли переложить в банку и без гнета, да? А рассол доливать в банку?

когда в банку перекладываешь - толкушкой утрамбовывай. Или, если рука в горло пролезает - кулаком приминай. Наполняй по самое горлышко практически - сантиметра два не доходя до края. Сок сам все покроет, когда трамбовать будешь. Если нет - то долей чуток и сразу в холод убирай, чтобы не переквасилась.

[bayard]

Сообщение от AMAN

bayard, а мои вельзумеры все бастуют , повбивав бы )

В воскресенье я тут лапшу куриную варила из бройлерского остова да с домашней лапшой, да с петрушкиной зеленью. Причмокивали. Потом паприкаш куриный из того же бройлера. Ели со сладострастными стонами и под мои комментарии, что скоро все это закончится и будете опять магазинных бролей лопать. В. стал задумчив.

[Zorenka]

Сообщение от bayard

Ели со сладострастными стонами и под мои комментарии, что скоро все это закончится и будете опять магазинных бролей лопать. В. стал задумчив

добивай тяжелой артиллерией, что на домашней курице стал удивительным цвет лица - и морщины, вроде как, убавились. У него.

Причем, это совсем не далеко от истины)))

[molly]

Сообщение от bayard

А мои гады так и не несутся нормально 2-3(целых три!) яйца от 15 несушек, одна из которых молодка - вот она и несется

У меня старые месяца 2 не неслись совсем почти. Хотелось настучать им, да не успела))

За молодеж вот радуюсь, если они разноситься начнут хорошо вообще круто. Правда прочла сейчас у брамм яйцо кремового цвета, а тут белое. Кого же мне продали

[AMAN]

Сообщение от bayard

В. стал задумчив.

ТТТ )