Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Zorenka]

Сообщение от AMAN

Да, по той статье полветки могли бы уйти)))

" мне надо тёток убрать( грохнуть) , а так неохота "- это внутренний сленг ветки )))

АднАзнАчнА)))).

[Марина@Асти]

Начиталась вас и сожрала (по другому нельзя это назвать) еще одну порцию капусты, ну никакого порядка с вами)))
Закусила чай лимонным джемом-бедый мой организм

[Чучелка]

Сообщение от Okova

Соль каменная и только капуста и морковь

Морковки много?

[Пу-Эр]

почитала я вас про капусту - поняла одно, ничего у меня не выйдет, зря затеяла... так все сложно...

[AMAN]

Сообщение от Zorenka

мед (сахар) добавляют -чтобы брожение скорее пошло. В этом я не спец - не квашу капусту ни с сахаром, ни с медом. Сахарочком мы потом чуток присыпаем, лук репчатый, чуток постоит, сахар разойдется и маслом постным полить - блиииин, я ща слюной захлебнусь....

Оль, там, как ни крути, на кило капусты - столовая ложка соли с приличной горкой, около 20 грамм выходит, при меньшем количестве мутнеть и сопливеть будет

Я немного уточню простите .
С горкой 30 гр соли .
Итак, запомните раз и навсегда: 25 грамм белых мелких кристалликов поваренной соли вмещает одна столовая ложка. Поэтому, к примеру, если при заготовке солений вам требуется положить 50 граммов соли, то смело кладите 2 ст.л. без горки. Эти измерения верны, когда длина ложки составляет 7 см, а ширина - 4 см, ведь на каждой кухне посуда может быть разной, поэтому также учитывайте небольшую погрешность при введении ингредиента в блюдо. Несколько раз в процессе приготовления пробуйте его (блюдо) на вкус. Но имейте в виду, что если мы отвечаем на вопрос о том, сколько грамм в столовой ложке соли крупного помола, то здесь уже будет иное значение - 20 грамм. А если вы берете ложку обычной соли с горкой, то весить ее содержимое будет уже 30 грамм. Вот так просто. Это в дальнейшем поможет положить именно столько приправы, сколько необходимо по рецепту, ведь что может быть хуже для хозяйки, чем пересоленное блюдо, вкус которого подчас очень трудно исправить? - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/110683/eto-nujn...stolovoy-lojke

[Чучелка]

Okova,

Чудо мое, у тебя все смешалось: кони, люди))).

В меде огромное содержание природных сахаров. А это консервант. Как варенье. Мед надо просто размешать в воде. В таком количестве он перестает быть консервантом, а становится прекрасной пищей для бактерий. Ничего не кипятить, квашение спокойно идет.

[AMAN]

Сообщение от Пу-Эр

почитала я вас про капусту - поняла одно, ничего у меня не выйдет, зря затеяла... так все сложно...

Да ничего не сложно .

[AMAN]

Я печеньки " савоярди" испекла . Просто , быстро, вкусно.
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=430026.0

[Чучелка]

AMAN,

Ой, забыла у тебя спросить, ты Прагу пропитываешь? Я стала пропитывать, сочнее получается.

[AMAN]

Сообщение от Чучелка

AMAN,

Ой, забыла у тебя спросить, ты Прагу пропитываешь? Я стала пропитывать, сочнее получается.

Неа, там же пропитка вроде алкогольная.