Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Апсны]

Карабаш, Маша, поздравляю!! Хорошо, когда внуков так ждут... у меня мама так ждала внучкА от меня!

[Okova]

Сообщение от Zorenka

я более склоняюсь к тому, что соли ты не доложила,

Лар, не, с солью нормально, по-моему даже переложила. Сейчас рассол сделала с меньшим количеством.
У меня по меду вопрос. Его нужно просто в воде размешать, да? Я извиняюсь, но с моим инетом сложно искать Чучелкин рецепт. Это я к чему. Если просто, без кипячения, то капуста точно будет бродить? В нем же что то такое есть, что препятствует брожению, иначе мед бы не хранился.

[Апсны]

Сообщение от najan

Дочь квартиру купила и получила предложение руки и сердца..а еще мы тоже ждём пополнение но в семье старшего.

Рита, и Вас поздравляю с важными событиями!!

[AMAN]

Сообщение от Zorenka

а Юльку забанили БЫ за чикатиллизм

Да, по той статье полветки могли бы уйти)))

" мне надо тёток убрать( грохнуть) , а так неохота "- это внутренний сленг ветки )))

[Карабаш]

Апсны, я счастлива безумно!!!

[najan]

Веганский борщ, бигус , воз оладьев!
Завтра снова в бой с ликвидацией сельхоз неграмотности. ))))
Читать вас там плохо. Слабый сигнал. Увы....

[olga S]

Сообщение от Okova

Не, рассол не мутный, он просто сопливиться начал. Я сейчас капусту промыла - она совсем не соленая Залила новым рассолом. Думаю, что тут дело в том, что на кухне у меня прохладно, где то градусов 20, вот и не засаливается. Сейчас поставила в более теплое место, посмотрим что получится, а то будет праздник у девчат ( в смысле у козы и собак)

Все должно нормально получиться) у меня так было, рассол стал тягучим. Я все слила, немного промыла капусту и новым залила. Была хрустящая вкусная капуста, а если чуток соловата получилась, можно перед тем как есть немножко ополоснуть холодной водой, сахарком слегка посыпать.

[najan]

Понравилось.
- Что вы делаете когда нет денег на еду?
- У собак воруем.
- А если нет у собак?
- У собак есть всегда!

[najan]

[Zorenka]

Сообщение от Okova

Сейчас рассол сделала с меньшим количеством.
У меня по меду вопрос. Его нужно просто в воде размешать, да? Я извиняюсь, но с моим инетом сложно искать Чучелкин рецепт. Это я к чему. Если просто, без кипячения, то капуста точно будет бродить? В нем же что то такое есть, что препятствует брожению, иначе мед бы не хранился.

мед (сахар) добавляют -чтобы брожение скорее пошло. В этом я не спец - не квашу капусту ни с сахаром, ни с медом. Сахарочком мы потом чуток присыпаем, лук репчатый, чуток постоит, сахар разойдется и маслом постным полить - блиииин, я ща слюной захлебнусь....

Сообщение от Okova

Сейчас рассол сделала с меньшим количеством.

Оль, там, как ни крути, на кило капусты - столовая ложка соли с приличной горкой, около 20 грамм выходит, при меньшем количестве мутнеть и сопливеть будет