Домашняя птица.Продолжаем разговор . - Страница 249 - INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум.

Okova · 04.12.2016, 19:53

Чучелка, Водой кипяченой заливать?

Чучелка · 04.12.2016, 19:55

Цитата:

Сообщение от Okova

Чучелка, Водой кипяченой заливать?

Лучше да. У меня осмос, поэтому просто беру и все, а если у тебя просто из-под крана - лучше кипяченую.

А у тебя каких-нибудь огурцов квашеных или помидоров или другой партии капусты нет? Можно оттуда взять немного рассола, т.е. перенести микрофлору.

Иксора · 04.12.2016, 19:55

Апсны, ужас какой, я сегодня смотрела в новостях про ураган в Сочи. А вы рядом. Держитесь, даст Бог все обойдется.

AMAN · 04.12.2016, 19:57

Okova, если рассол мутный , у меня недосол .
Раньше сливала- заливала свежим более соленым , а сейчас всё делаю в прежнем режиме - прокалываю . И убирю на третий день в банки капусту , сливая рассол.
Прекратила переживать по этому поводу , где то вычитав, что капуста готова - когда рассол снова посветлеет .

При чем , солю в 2 кастрюлях, в одной может быть нормальный рассол, в другой мутный .
Я из под мутного пускаю на солянку , щи, но могу и так поесть- мне нормально .

Zorenka · 04.12.2016, 20:00

Цитата:

Сообщение от elena8

Передаю тебе от него привет!

и где он, привет то?)))

Цитата:

Сообщение от elena8

В персоналку ничего не приходило!

это тебе в личку ничего не приходило, а персоналка - это Люськина тема, постепенно переросшая в персоналку нашу)))

Цитата:

Сообщение от elena8

Зато первый год, когда сама собрала урожай. Обычно, строители всё объедали.

по весне-лету-осени, если (ну вдруг) в наших краях будете - маякни заранее - я тебе смородинку откопаю, молодые кусты, оооочень впечатляющая!

Чучелка · 04.12.2016, 20:01

AMAN,

Люсь, он не просто помутнел, он заслюнявился.

Zorenka · 04.12.2016, 20:06

Okova, Оль, а соль какая и сколько добавляла? И что в заквасе - капуста и морковь или еще добавки есть?

Марина@Асти · 04.12.2016, 20:07

Чучелка, пока ты тут!
Максимально нагреть духовку- у меня 270 градусов, до 270 греть?

AMAN · 04.12.2016, 20:08

Okova,Оля, капусте тепло нужно для брожения, скорее всего потому и процесс пошел не так .

Чучелка · 04.12.2016, 20:09

Марина@Асти,

У тебя с конвекцией? Грей до 250. 10 минут на максимальной и потом переведи примерно на 220. Заготовки опрыскай водой перед загрузкой или поддай пару.