Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Ленуся]

Сообщение от Чучелка

Панасоник. Я только за нее обеими руками.

Наташ!
А какие функции нужные? На что обращать внимание?

[Лолета]

Сообщение от AMAN

Оксанчик, еще раз спасибо за плиту и совет по обмазке пирожков )

Люсь, а расскажи про обмазку пирожков, пожааалуйста!

[Чучелка]

Лолета,

Нет, ничего не будет. Пока одни будут печься, следующие она будет разделывать, т.е. обминать и ставить на расстойку. Лично я пекла так неоднократно. Конечно, надо, чтобы противня было минимум два. Иначе все это затянется до бесконечности и тесто на последние партии уже перестоит.

Если есть в наличии ХП, то можно сделать 2 замеса подряд. Одну порцию вытряхнул, обрабатываешь/печешь, вторую поставил замешиваться.

[Лолета]

Сообщение от Чучелка

Если есть в наличии ХП, то можно сделать 2 замеса подряд. Одну порцию вытряхнул, обрабатываешь/печешь, вторую поставил замешиваться.

ХП нет, с остальным поняла! Спасибочки!

[Лолета]

Чучелка, Чуч, второго протвишка нет, можно их просто на пергаментную бумагу (вторую партию) и потом аккуратно перетянуть со стола на противень?

[Чучелка]

Сообщение от Ленуся

Наташ!
А какие функции нужные? На что обращать внимание?

У Панасоников именно? Да они почти все одинаковые и мало изменились.

Диспенсер для добавок - было бы неплохо. Диспенсер для дрожжей - не самая необходимая вещь. У меня еще ни разу дрожжи раньше времени в воду не попадали.

Остальное все реально одинаковое. Везде есть основной рецепт хлеба, французский, ржаной, цельнозерновой (диетический). Варенье в ХП я не варю, как и йогурт не делаю и т.д. Для этого есть другие вещи. Более старые модели сейчас в продаже не найдешь, хотяя они тоже неубиваемы и мало отличаются от последних.

[Чучелка]

Сообщение от Лолета

Чучелка, Чуч, второго протвишка нет, можно их просто на пергаментную бумагу (вторую партию) и потом аккуратно перетянуть со стола на противень?

Вот, вовремя я это сказала))). Зато есть штатная решетка, скорее всего, и круто, если еще и две (надеюсь, что с довольно мелким шагом между прутьями). Ее застилаешь пергаментом для выпечки в два слоя/силиконовым ковриком и печешь. Либо именно так: перетянуть с пергаментом на противень. При этом пергамент хорошо класть на что-то большое и плоское типа большой разделочной доски/куска фанеры и т.д. Так намного легче перетаскивать (сама этим занималась с хлебами и камнем для выпечки: камень с духовкой раскочегаривается, а хлебы расстаиваются, потом перетянуть надо, поэтому я это все сама и проделывала)). Хорошо, когда противень стоит, а ты с доской разделочной над ним, пальцами держишь бумагу и просто вынимаешь аккуратно плоскую основу/доску из-под пергамента. А бумага как бы на месте стоит и ложится на противень. Во, блин, написала, надеюсь, что понятно)))

[Лолета]

Сообщение от Чучелка

Вот, вовремя я это сказала))). Зато есть штатная решетка, скорее всего, и круто, если еще и две (надеюсь, что с довольно мелким шагом между прутьями). Ее застилаешь пергаментом для выпечки в два слоя/силиконовым ковриком и печешь. Либо именно так: перетянуть с пергаментом на противень. При этом пергамент хорошо класть на что-то большое и плоское типа большой разделочной доски/куска фанеры и т.д. Так намного легче перетаскивать (сама этим занималась с хлебами и камнем для выпечки: камень с духовкой раскочегаривается, а хлебы расстаиваются, потом перетянуть надо, поэтому я это все сама и проделывала)).

Все поняли! Как раз так и думали. Коврика нет, но есть вариант обмотать решетку фольгой и сверху пергамент, второй вариант просто перетянуть с доски на противень.

[A.lenka]

Упс...Пропустила я...

Сообщение от AMAN

A.lenka,
От всей души поздравляю с днем рождения!

Людочка, солнышко, спасибо огромное!
Только ты уже поняла, да? )
У меня сегодня не ДР, а только его репетиция.

[Чучелка]

ХП пропикала, пойду выужу ржаной хлебушек.


Лолета,

Вот видишь какие вы самоделкины! И без меня уже кучу идей родили)). Соврати уже подругу на ХП. А то все совращенные, даже Лариса!!! совращенная, а она нет. Непорядок в нашей тусовке!