Ноев ковчег

[Василиса]

Сообщение от Лада11

Им, как минимум, нужен партнер, а лучше несколько особей. для компании.
Пришлось мужу заплатить 75 $ за второго каймана и домой, муж ПРИЕХАЛ УЖЕ С ДВУМЯ КУРНОСЫМИ МАЛЫШАМИ

Ага, я так же крыс покупала...началось с одной, закончилось тремя.

[Кэт-из-Киева]

обоже,кайманы..Вот здорово!)) и никто не говорит что "с ума сошла- зоопарк что ли дома хочешь развести?!")))))

[tsidaris]

Лада11, затейник у вас муж. Интересно, что дальше.

[Jackie Charmer]

Василиса,
Долго перебирала рецепты салатов. Прямо растерялась! Не знаю, что Вам предложить...Всё и вправду, надоело...
Мой муж не переносит майонез...никакой,даже домашний, поэтому мне сложно приготовить что-то праздничное из салатов для него. Хотя я майонез делаю и вполне могу употребить.
Люблю такой простой и очень вкусный салат. Он не парадный, но идет на ура. Очень простой. Банка красной фасоли, жидкость слить. Куриная грудка порезанная кубиками , обваленная в муке и быстро -быстро обжаренная на оливковом или смеси оливкового и сливочного масла - так вкуснее и не подгорает. Зубчик чеснока раздавить и обжарить на оливковом масле вместе с порезанным кубиками белым хлебом (лучше пышным , рыхлым , чуть несвежим, так сухарики получаются вкуснее). Смешать фасоль, курицу, Заправить майонезом . Посыпать щедро сухариками , или подать их отдельно, если салат готовится и подается не сразу, иначе размокнут. Это порция на четверых.
Придумала сама и часто готовлю "Ленивый форшмак" Селедка без костей режется на кусочки размером на Ваш вкус. На блюдо отдельными группами ( дизайн может быть любой!) укладываются: сельдь кусочками, зеленое яблоко очищенное и порезанное кусочками ( на Ваш вкус!) яйца вкрутую порезанные на четвертинки, перепелиные на половинки. Яиц не жалейте, здесь их много не бывает! Много сладкого лука кольцами или полукольцами или соломкой. Помидоры черри половинками, горками. Можно отварной картофель ломтиками. Горка чуть обжаренного на оливковом масле черного хлеба, типа тостиков. Сбрызнуть всё растительным маслом по вкусу! Можно посыпать зеленью. У меня получается большое блюдо с живописными кучками продуктов. Хотя блюдо кажется совсем не парадным, сжирается моментально под водочку . Все просто накладывают себе в тарелку ингредиенты и делают маленькие бутербродики, или едят вилкой ,заедая тостиками. Почему-то никогда не остается ни крошки.

Итальянская пепероната. Берёте сладкий перец. Поровну разных цветов. Моете, вытираете и кладете в духовку , нагретую до 250 градусов на решётку на 15-20 минут, пока поверхность перцев не покроется пузырями.Шкурка перца может даже почернеть. Положить перец в посудину с крышкой и дать остыть, потом снять кожуру , почистить от перегородок и семян и порезать дольками. Уложить в блюдо с небольшими бортиками по цветам. Приготовить маринад. Нагреть на сковороде оливковое масло и спассеровать в нем лук до прозрачности, добавить мелко нарезанный чеснок по вкусу, пассеровать еще немного, добавить нарезанные помидоры ,желательно без шкурки, потушить под крышкой , приправить солью, перцем, базиликом, чуть сахара и пара-тройка ложек бальзамического уксуса, чуть тимьяна. Залить маринадом перец и дать настояться. Поедается с белым хлебом быстро, урча от удовольствия и подбирая соус корочкой хлеба.
Ну, салатов миллион, не знаю, какие еще писать...Вы же просили что-то оригинальное...

[Лада11]

Лично я со сколопендрами мало общаюсь, но безоговорочно убиваю только пьющих мою кровь комаров.
Уже лет 10 не ем красного мяса, потому что не могу терзать чью-то мертвую плоть.
Злоупотребляю периодически таким запрещенными ВОЗ продуктами как колбасы и сосиски!!!
Очень хочу отречься от них навсегда, но потом вдруг обстоятельства сложились, пробило и началось...
Но недолго и не больше 1 кг!!!
В общем, типичная тенденция любой зависимости!!!

[Василиса]

Jackie Charmer, Наташа, огромное спасибо!!! Буду пробовать.

[Jull_K]

А нам сгодня 12 !!!

Злая мама дразнит и только фоткает

[Jackie Charmer]

Марианна,
Про гусика.
Гусь сам по себе часто бывает жестковатым. Поэтому опытные кулинары его маринуют перед приготовлением. Можно мариновать смесью оливкового масла, трав , соли, перца по вкусу и хорошего уксуса, винного, белого . Хорошо облить маринадом снаружи и внутри, сразу же сдобрить специями и натереть солью, положить в пакет , плотно завязать и оставить на ночь в холодильнике. На следующий день нафаршировать (яблоками, чуть отваренным рисом, дольками апельсина) , положить на большой двойной лист фольги и завернуть так, чтобы швы были наверху и их них не подтекало. Запекать три часа при 200 градусах в духовке. За 30-40 минут до конца аккуратно приоткрыть фольгу сверху, если хотите поджаристую корочку и допечь.

[полли]

Jull_K, Поздравляем!!!!! Пожмите от нас лапу этому уважаемому господину!!!!!

[Jackie Charmer]

Jull_K,
С днюхой!!!! Здоровья собачечке и долгой жизни!!!