Цитата:
Сообщение от Пу-Эр
просто. В мульте)) лук ставлю на тушение, за это время рубаю баклажаны - к луку и перевожу на режим - соте. Потом неспешно рубаю перец болгарский, туда же. Затем Помидорки. Все режу кубиками где то по 0.5см. когда все станет мягонькое добавляю кинзы, соль и оставляю в теплой мульте настаиваться на ночь. усе. Обычно съедается сразу, но можно и по банкам и стерилизовать.
|
Это какое то восточное блюдо ,меня продавец на рынке научила , я такое в том году готовым морозила , как обычно большими кастрюлями . При разморозке вкус не теряется ( если не серьезный гурман, что совсем не про нас )