Домашняя птица. Третья серия .

[AMAN]

Чучелка, отличные пельмешки !!!
У меня тоже есть похожие формы , а как ими пельмени " нарезать "?

[Чучелка]

AMAN,

Ты че, ни разу пельмени на них не делала? Че, правда???!!

Когда говорят - домашние пельмени, для меня это только одно - шестигранник)). Моя бабушка и мама делали пельмехи на этой штуке. Пласт теста кладется на формочку, в ячейки - фарш, сверху второй пласт теста и аккуратно скалочкой. Сначала потихоньку, потом уже с усилием. Об ребра формочи тесто прорезается под скалкой само. Обрываешь лишнее тесто по краям, переворачиваешь и вытряхиваешь.

[AMAN]

Сообщение от Чучелка

AMAN,

Ты че, ни разу пельмени на них не делала? Че, правда???!!

Когда говорят - домашние пельмени, для меня это только одно - шестигранник)). Моя бабушка и мама делали пельмехи на этой штуке. Пласт теста кладется на формочку, в ячейки - фарш, сверху второй пласт теста и аккуратно скалочкой. Сначала потихоньку, потом уже с усилием. Об ребра формочи тесто прорезается под скалкой само. Обрываешь лишнее тесто по краям, переворачиваешь и вытряхиваешь.

Неа, муж купил дааавно , валяются , ждут своего звёздного часа !
Я всё ручками, ручками )))
Мне не понятно , как они склеиваются , ну , да ладно , попробую , увижу !

Как Ульяша себя чувствует ?

[Чучелка]

AMAN,

Вроде тьфу-тьфу... Гуляет, кушает, как настоящая..

Склеиваются они под давлением скалки. Ты скалкой об ребра раздавливаешь, а потом прорубаешь 2 пласта теста. При этом процессе они и склеиваются. Надо для тебя видео снять.

[Легенда]

А хде все? Смыло?Сдуло?

ААА..пельменей наелись и в спячку впали!
С добрым утром, красавицы!

[Иксора]

Утро доброе!
На улице зима зима +9 и ливни.
Я погрязла в делах ( не в уборке), надеюсь на следующей неделе закончить. Еще приезжали родственники из Москвы, тоже пришлось покрутиться. Но вас читаю.

[Polla]

Доброе утро)

Сообщение от Иксора

На улице зима зима +9 и ливни.

Велком к нам! У нас хорошо! всего -6, снег белый, пушистый, каждый день валит, замучалась машину откапывать.

Девушки, раз я осталась без паста машины, подскажите тогда, на какую тестораскатку обратить внимание? Я так понимаю, что тесто на лапшу я могу и в ХП замесить ( я не ошибаюсь?) а вот с раскаткой у меня туго. Спина бунтует и отказывается функционировать.

[Пу-Эр]

Сообщение от AMAN

мне и правда интересно , на что можно забить и облегчить себе жизнь и сэкономить .

Люд, у меня не 16 часов, у меня где то ... 12 - 11. Несутся, ТТТ. Бентамки, как им и положено - волнами. Тетки куриные нормальные - кто каждый день, кто через день. От 26 теток 12 - 17 яиц

утро доброе))

Чучик, мне еще надо индукционную плиту и форму для пельменей))))

[AMAN]

Доброе утро, Курляндия !
Здоровья нам и нашим любимым !
Доброго , радостного дня !

[AMAN]

Polla, Лена, я тесто в ХП мешаю .
100 гр муки , 1 яйцо , ложка масла раст . И немного воды .
Ставлю режим тесто и процесс пошёл .
Обычно сразу на 300 гр делаю , можно , наверное , добавить немного ингредиентов ( юристы , привет вам , я запомнила ) но у меня плохо мешать начинает ХП.
Чтоб наверняка , можно попробовать замешать в ХП грамм 100 теста( вместо яйца воду , если на выброс ) , посмотреть .