 |
@vbbanners@ |
| Правила и FAQ | Пользователи | Календарь | Сообщения за день | Поиск |
|
|||||||
| Персональные странички Здесь можно рассказать о своих собаках и о себе |
 |
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
23.03.2016, 18:27
|
#31 |
|
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Сообщений: 8,820
Поблагодарил: 11,925
Поблагодарили 23,049 раз в 6,962 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Изучила устройство морожениц.
 Поняла, что платить за мороженицу без компрессора 10тыр глупо. А 40 тыр за мороженицу с компрессором - жаба задушит. Мороженицу без компрессора надо предварительно замораживать саму в морозилке. А потом туда заливать смесь. Емкость с мороженым оказывается внутри замороженного хладагента. По русски говоря - просто замороженная сильно соленая вода, а в ней емкость, в которой охлаждается и перемешивается смесь для мороженого. Берем пластиковуюбанку, в нее кладем камешек, чтоб не всплывала в рассоле Замораживаем в морозилке. Вуаля. . Последний раз редактировалось CanisS; 14.02.2018 в 12:15. |
|
|
|
23.03.2016, 18:30
|
#32 |
|
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Сообщений: 8,820
Поблагодарил: 11,925
Поблагодарили 23,049 раз в 6,962 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Готовим смесь для мороженого, как рекомендуют на всяких кулинарных форумах. Остужаем, заливаем в банку. И периодически включаем миксер на малую скорость. Льда из соленой воды ( до -19 градусов) наморозилось много, должно хватить для замерзания мороженого.
Первый опыт. Заморозится - попробую, расскажу. Можно в морозилку ставить без "ледяной шубы". Но холодный воздух не так эффективно охлаждает смесь, как лед.По идее в "мороженице" со льдом 200 грамм мороженого должно получиться минут за 20. Последний раз редактировалось CanisS; 14.02.2018 в 12:15. |
|
|
|
|
23.03.2016, 18:59
|
#33 |
|
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Сообщений: 8,820
Поблагодарил: 11,925
Поблагодарили 23,049 раз в 6,962 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Соленый лед тает, банка всплывает. Фиксирую резинкой
Последний раз редактировалось CanisS; 14.02.2018 в 12:15. |
|
|
|
|
23.03.2016, 19:02
|
#34 |
|
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Сообщений: 8,820
Поблагодарил: 11,925
Поблагодарили 23,049 раз в 6,962 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Почти готово.
 У стенок замерзает быстрее, чем в середине. (Надо бы сделать квадратную рамку для перемешивания, чтоб от стенок отделять замерзающую смесь.)
Последний раз редактировалось CanisS; 14.02.2018 в 12:15. |
|
|
|
|
23.03.2016, 19:03
|
#35 |
|
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Сообщений: 8,820
Поблагодарил: 11,925
Поблагодарили 23,049 раз в 6,962 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Да, примерно минут 20 - и готово натуральное мороженое
|
|
|
|
|
23.03.2016, 19:57
|
#36 |
|
Местный
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Бэг-Энд под Холмом
Сообщений: 4,339
Поблагодарил: 19,331
Поблагодарили 33,330 раз в 8,718 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Мне не нужна коза, мне не нужна коза, мне не нужна коза... а ведь я так люблю козье молоко
 И творог, и сыр, и сливки... а тут еще и мороженое!... мне не нужна коза, мне не нужна коза...
|
|
|
|
|
23.03.2016, 20:08
|
#37 |
|
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Сообщений: 8,820
Поблагодарил: 11,925
Поблагодарили 23,049 раз в 6,962 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Viverra, сгущенка еще здоровская получается.
 А сыр... 
|
|
|
|
|
23.03.2016, 20:26
|
#38 |
|
Местный
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Бэг-Энд под Холмом
Сообщений: 4,339
Поблагодарил: 19,331
Поблагодарили 33,330 раз в 8,718 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
CanisS, S - это от садист, да
|
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо Viverra за это полезное сообщение: | Груняша (23.03.2016) |
|
23.03.2016, 20:35
|
#40 | |
|
Местный
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Бэг-Энд под Холмом
Сообщений: 4,339
Поблагодарил: 19,331
Поблагодарили 33,330 раз в 8,718 сообщениях
|
Re: Не было заботы, или нафига козе баян
Цитата:
 у него один вкус)) Козье молоко плотное, жирное, чуть солоноватое... более насыщенное по сравнению с коровьим. Коровье после него жидковатое кажется. И у масла козьего нет ни запаха, ни привкуса... ну, у хорошей козы и чистоплотной хозяйки. Дети у меня после парного козьего молока долго к коровьему привыкали(
|
|
|
|
|
| Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо Viverra за это полезное сообщение: | CanisS (23.03.2016), Material Girl (23.03.2016), Zosik (18.06.2016), Крона (23.03.2016), Кузяпа (08.04.2016) |
|
Линейный вид
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 04:28.