Домашняя птица. Серия четвёртая .

[molly]

Сообщение от Иксора

Сонце во всё небо!

с солнышком! У нас сегодня пасмурно, по дороге на работу под дождь попала.
Вчера тоже тучки гуляли, но день хороший был.

[Карабаш]

Доброго всем дня!!

[Карабаш]

у нас чо-то все огурцы проплали.. перегрев теплицы?? приехал племянник мужа !! мастер Золотые руки!! пишем список всего электрического что надо починить.... генератор новый подключить.. 32 года, квартира, машина Волга, дача под Костромой... и один!! Сидит дома, починяет все подряд, от велосипеда до смартфона и телевизора... Наконец-то мой смартфон заработал, а то даже позвонить никому не могла - надпись У вас нет места, удалите.... занимала весь экран... УРА!!!

[Иксора]

Чучелка, Наташ, помню ты давала рецепт пюре из яблок в микре, обыскала все закладки и не нашла, Дай пожалуйста ещё раз. Решила сделать немного, жаль яблоки

[AMAN]

Утро доброе , утро славное , хозяюшки !
У нас солнечно , но не жарко и ветерок - красотааа !
Успешного , радостного дня нам !

[AMAN]

Иксора, ИО Чучелки подойдёт ?

" Яблочное повидло

Короче.. Я делаю в микроволновке. Никакой газовой плиты/духовки и прочей фигни. Главное - подбери яблоки пектиновые, типа антоновки. Вот из них реально повидло. Микроволновка "сушит"/запекает и в ней очень быстро все. Берешь салатник, который можно будет заткнуть в МВ, режешь кубиками яблоки, присыпаешь сахаром по вкусу. Вот как любишь по сладости - так и присыпай. И ставишь в МВ на 15 минут (у меня макс. мощн.800Вт). Достаешь, пермешиваешь, можешь попробовать и скорректировать сахар. Опять в микру на 15 минут на 800Вт. Достаешь, перемешиваешь. Пектиновые яблоки (антоновка, например) расползается в повидло сама. Разные яблоки ведут себя по-разному, но почти все прилично расползаются. Если хочешь совсем повидловой однородности - пюрируй в этот момент блендером (я некоторые порции пропюрировала, чтобы не попадались шкурки и сделала повидло кисло-сладким - буду на дно песочных корзиночек с белковым кремом класть), добавь корицу палочкой или порошком, если или не добавляй и еще раз в микру на 10 минут 800Вт. Все! Достаешь, тут же раскладываешь по "проваренным" в этой же микре предварительно банкам (в чистую банку наливаешь немножко водички и минут 10 в микре крутишь). Банку достаешь, воду выливаешь - ставишь в сторону ждать повидла))). Закрываешь крышкой твистовой или жестяной, переворачиваешь, укутываешь. Я занимаюсь этим перед работой обычно))). Девчата научили на ХП. По вкусу - как печеные яблоки именно из пирога/янтарного торта, не варенье и уваренное до коричневого цвета повидло. Если в банку еще и палочку корицы заткнуть, которую перед последней варкой добавляла - ыыыыыыы)))."

[AMAN]

Сообщение от Карабаш

у нас чо-то все огурцы проплали.. перегрев теплицы?? приехал племянник мужа !! мастер Золотые руки!! пишем список всего электрического что надо починить.... генератор новый подключить.. 32 года, квартира, машина Волга, дача под Костромой... и один!! Сидит дома, починяет все подряд, от велосипеда до смартфона и телевизора... Наконец-то мой смартфон заработал, а то даже позвонить никому не могла - надпись У вас нет места, удалите.... занимала весь экран... УРА!!!

С починками !!! Как хорошо , когда помощники снова работать начинают !

[AMAN]

Девочки , в том году накрутила на пробу , оказалась удобная и вкусная штука.
Помидоры в собственном соку , только кубиками порезала , чтобы вмещались побольше в банку.
Рецепт , в интернете искала , на вкус пробовала " помидоры в собств . соку ".

Помидорки порезать , поставить на плиту , добавить специй , как закипят , поварить 1-2 минуты ( немного чтобы все переварилось ) и по банкам разложить , закрыть . Банки под одеяло до остывания .


Нашла рецепт , на который я ровнялась , при приготовлении помидорок .

Помидоры .
Помидоры — 1,3 кг
Помидоры для сока – 1,7 кг
Чеснок — 4 зубчика
Перец горошком – 6 горошин
Соль – 2 ст. ложка
Сахар – 3 ст. ложки
Уксусная кислота 0,5 ч.ложки

https://sekreti-domovodstva.ru/pomid...u-na-zimu.html

[AMAN]

Иксора, о , нашла запись рецепта Натальи , более подробный .

"Повидло в микров. Из яблок
У меня здоровый салатник стеклянный, туда влезает 2 кг яблок (чистый вес уже порезанных, без огрызков и т.д.). Сыплю обычно грамм 350-400 сахара на 1 кг яблок. И то потому, что антоновка кислая. Можно начать с 300 и после первой 15-минутки перемешать и попробовать. Кисловато - досыпь сахар. Корица - перед последней, третьей варкой. Из этого количества получается 3 банки по 0,5л и может чуток остаться.
Короче.. Я делаю в микроволновке. Никакой газовой плиты/духовки и прочей фигни. Главное - подбери яблоки пектиновые, типа антоновки. Вот из них реально повидло. Микроволновка "сушит"/запекает и в ней очень быстро все. Берешь салатник, который можно будет заткнуть в МВ, режешь кубиками яблоки, присыпаешь сахаром по вкусу. Вот как любишь по сладости - так и присыпай. И ставишь в МВ на 15 минут (у меня макс. мощн.800Вт). Достаешь, пермешиваешь, можешь попробовать и скорректировать сахар. Опять в микру на 15 минут на 800Вт. Достаешь, перемешиваешь. Пектиновые яблоки (антоновка, например) расползается в повидло сама. Разные яблоки ведут себя по-разному, но почти все прилично расползаются. Если хочешь совсем повидловой однородности - пюрируй в этот момент блендером (я некоторые порции пропюрировала, чтобы не попадались шкурки и сделала повидло кисло-сладким - буду на дно песочных корзиночек с белковым кремом класть), добавь корицу палочкой или порошком, если или не добавляй и еще раз в микру на 10 минут 800Вт. Все! Достаешь, тут же раскладываешь по "проваренным" в этой же микре предварительно банкам (в чистую банку наливаешь немножко водички и минут 10 в микре крутишь). Банку достаешь, воду выливаешь - ставишь в сторону ждать повидла))). Закрываешь крышкой твистовой или жестяной, переворачиваешь, укутываешь. Я занимаюсь этим перед работой обычно))). Девчата научили на ХП. По вкусу - как печеные яблоки именно из пирога/янтарного торта, не варенье и уваренное до коричневого цвета повидло. Если в банку еще и палочку корицы заткнуть, которую перед последней варкой добавляла - ыыыыыыы)))."

[AMAN]

Я варенье грушевое выбрасываю ... В себя и Егорку выбрасываю , нравится . Никогда раньше грушевое варенье не варили , вкусно .