Ноев ковчег

[Груняша]

bayard, сейчас в инете смотрела фото участков и домов, которые продаются в Латвии, простооры, красота и много. Правда дома так себе, требуют сильно ремонта. Умом я понимаю - где озера и пруды, там много комаров, но заросли, травы, виды манят.

[Груняша]

Jackie Charmer, а кусочки перепадают собакам? Хоть какие-то? Может сырочек, может пирог?

[bayard]

Сообщение от Груняша

bayard, сейчас в инете смотрела фото участков и домов, которые продаются в Латвии, простооры, красота и много. Правда дома так себе, требуют сильно ремонта. Умом я понимаю - где озера и пруды, там много комаров, но заросли, травы, виды манят.

Отнюдь, у меня довольно большой пруд на участке, комаров не больше, чем у всех - рыбы личинку едят.
В Литве очень красивые есть поместья на озерах.

[Кэт-из-Киева]

не могу не поделиться -в тему рецептов. Прочитала, восхитилась во-первых амим рецептом,во-вторых источником рецепта,в третьих смелостью этого мужика,который вот это приготовил и ел, ну и в четвёртых в очередной раз в голову пришла мысль - что только люди в рот тащат!))

Впрочем, может кто-то из здешних кулинаров вдохновится и решит приготовить это блюдо - оригинальный соус по древнеримскому рецепту?)) Кстати, продукты и ингредиенты все доступные).
http://www.k-istine.ru/base_faith/fast/fast_garum.htm

[Jackie Charmer]

Спасибо всем за советы и поддержку, это очень приятно греет!
Кусочков не даем, сейчас всё вкусняшки под запретом. Консервы проверенные, немецкие Беркли. Вода Шишкин Лес из бутылки. Миски моются в посудомоечной машине, вода меняется два раза в день в чистые миски.Вся домашняя химия в шкафу. Кормлю 3-4 раза в день сейчас крохотными порциями. Сегодня Марьяшка ела разваренный в кисель рис и альмагель. Рвало ее утром. Сейчас нормально.Посмотрим. Рулетка ОК.

[bayard]

Сообщение от Кэт-из-Киева

не могу не поделиться -в тему рецептов. Прочитала, восхитилась во-первых амим рецептом,во-вторых источником рецепта,в третьих смелостью этого мужика,который вот это приготовил и ел, ну и в четвёртых в очередной раз в голову пришла мысль - что только люди в рот тащат!))

Впрочем, может кто-то из здешних кулинаров вдохновится и решит приготовить это блюдо - оригинальный соус по древнеримскому рецепту?)) Кстати, продукты и ингредиенты все доступные).
http://www.k-istine.ru/base_faith/fast/fast_garum.htm

Звучит, конечно, экзотично, но ничего сверхэкстраординарного.
Тот же "нам пла" делается на этой рыбной основе.
А шведская "квашеная селедка" по своему запаху и вкусу все вышеуказанные соусы за пояс заткнет, так поди ж ты: национальное блюдо!
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1...B8%D0%BD%D0%B3

[mamabear]

Galateya, с Днем Рождения! Будет хорошо, обязательно будет! Не может не быть! Может быть несколько позднее, но обязательно. Все неприятности рано или поздно заканчиваются.

[mamabear]

Jackie Charmer, охохонюшки...
====
Я со своими тоже замаялась, всех по очереди рвет желчью. Нового ничего не давала, с участка не выходят. Едят нормально. Грешу на то, что снег жрут. Прямо выходят и хрум-хрум-хрум. Одного отругаешь, трое других за спиной хрустят льдом. Вода есть всегда, мисок в каждом углу. Вот чего им сдался этот снег?

[Груняша]

Сообщение от Jackie Charmer

. Консервы проверенные, немецкие Беркли.

На Беркли Груняха выдала классический понос, не пошли нам эти консервы вообще и сразу. Но Вы кормите ими давно, значит не из-за них. Может просто перейти на время на лечебный диетический?

[Кэт-из-Киева]

bayard, как раз и вспоминался сюрстремминг шведский, ну и другие блюда на основе ферментизированных продуктов. Просто нам же как помнится- самый страшный яд- в тухлой рыбе бывает-ботулотоксин кажется, а тут поди ж ты -именно из неё соус. Понятно,что там он не образовался, но всё равно очень уж далек от наших современных кулинарных реалий такой способ готовки и консервации пищи,как ферментация. Хотя, мне тут сказали что он очень древний, причем намного древнее чем Рим))