Ноев ковчег

[tsidaris]

Галка, если хочется, то почему картошку не добавить?У меня мама с картошкой делала.

[Jackie Charmer]

ahaa,
Пишу рецепты с грецкими орехами. Для всех рецептов орехи чистятся от скорлупы и перегородок и перемалываются в мясорубке ( один или два раза , классика - два).
Сациви.
Берется курица . Варится хороший прозрачный наваристый бульон.Воды немного - только прикрыть курицу. Пену вовремя снять, не давать сильно кипеть, варить на медленном огне после первого закипания и снимания пены. Готовим соус. (Орехи,2 стакана орехов, измельчить в мясорубке, блендером, кофемолке или ступке) Обжариваем две луковки и , в конце вмешиваем в лук ст.ложку муки, добавляем попеременно специи ( хмели-сунели, перец, молотый кориандр, карри , сухую аджику - что есть и в самом конце , раздавленный зубчик чеснока ,или больше, 2-3, кто как любит!) , затем туда же добавляем смолотые орехи , пробуем, солим по вкусу, 1 ст. ложку винного уксуса ( я кладу чайную!) , подливаем бульон, размешиваем, чтобы получился соус, кладем туда мелко порубленную кинзу и доводим до кипения., постоянно помешивая. Опускаем туда куски курицы без костей и даем постоять, настояться. Соуса должно быть много, курица в нем вся должна утонуть. Он съедается на ура до последней капли с вредным белым хлебом! Самое вкусное сациви ,это когда оно несколько часов проведет в холодильнике.
Сациви можно делать с курицей, рыбой, овощами, индейкой...даже со свининой. Ой, пишу, жрать захотелось! Я еще не завтракала, как засела за компьютер с утра , так и сижу! Пойду творога обезжиренного поем с кофием! Без кофе не могу!!!!
Потом напишу еще рецепты.

[_Eva]

Сообщение от Jackie Charmer

1 ст. ложку винного уксуса ( я кладу чайную

Красный или белый?
Прочитала рецепт, аж запах почудился )) На выходных покашеварю )

[mamabear]

Галка, сижу улыбаюсь, так приятно немножко порадовать друзей.
Кстати, Юки далеко не ко всем идет ласкаться. Ты ему понравилась.
У нас все в пределах нормы, молока - залейся, сцеживать Цацку придется, очень хочется спать.

[Jackie Charmer]

_Eva,
Красный лучше, но можно любой. Можно вообще без него.

[Jackie Charmer]

Лобио.
Даю очень простой и быстрый рецепт!
Берем фасоль в банках в собственном соку, выливаем в кастрюлю вместе с соком и доводим до кипения, туда добавляем зубчик ( или больше) давленного чеснока, обжаренный лук, специи ( хмели-сунели, сухую аджику -чуть-чуть, паприку, перец,соль, винный уксус ) ,добавляем молотые орехи и мелко рубленную кинзу. Перемешиваем , охлаждаем и вуаля! Можно есть. Сытно, вкусно, полезно! Фасоль , как правило, берут красную, но можно и белую. Орехов смолоть 1-2 стакана ( стакан на банку фасоли).

[Jackie Charmer]

Баклажаны с орехами.
Берем баклажаны, нарезаем их вдоль на тонкие пласты , чуть солим, оставляем на 20 минут, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Заранее готовим смесь: обжаренный репчатый лук, давленный чеснок, молотые орехи, специи, как в предыдущих рецептах, соль , мелко порубленная кинза. Выкладываем в блюдо слоями баклажан, на него смесь ,опять баклажан и т.д. Даем остыть и вперед! Очень вкусно!

[Булька]

Сообщение от igrid

Почему нету? В Комусе есть. http://www.komus.ru/gsa/index/%D1%82...BA%D0%B0%D1%8F

Или нужна какая-то особенная?

Меня уже разбанили в гугле, так что точилку я заказала (до этого я точилки в обычных магазинах смотрела, в комусе, кстати, тоже).
Комусовский интернет магазин выскочил первой ссылкой, но я в итоге сделала заказ на озоне. Во-первых, там точилку ЕК отдают по 300 с хвостиком, а во-вторых, я купила набор цветных карандашей Фабер кастел (одну коробку мы уже почти угробили за 4 недели занятий на подготовительных занятиях к школе) по подозрительно низкой цене и настольную игру, заказанную сестрой на НГ для племянника. Правда, в наличии имеется только точилка, остальное под заказ, но клянутся, что к 7-8 ноября все раздобудут и привезут на пункт выдачи в трех минутах ходьбы от моего дома))) Посмотрим. Я не тороплюсь. Столько времени жила без механической точилки, поточу карандаши вручную еще пару недель. И вообще, в воскресенье нам светит ТО, все финансовые усилия сконцентрированы в этом направлении. Потом можно и на точилку потратиться

В общем, спасибо Галке за волшебный пендель

[рональда]

Груняша, а ты знаешь адрес школы? Я Ригу знаю не очень, но зная адрес школы посмотрела бы на букинге , какие отели рядом)) в Риге десерт не забудь поесть из хлеба

[Груняша]

рональда, да я смотрела рядом, там они все пишут, что рядом старая Рига, а где границы у этой старой? Думала, что проживающие мне подскажут, что "ты туда не ходи, ты сюда ходи"...