Ноев ковчег

[Galateya]

НатальяС, надеюсь дочка оттает, ей сейчас страшно очень. Все будет хорошо!!!
А до Бакулевки самим доехать и привезти документы можно?

[ТаняС]

Сообщение от НатальяС

Вера категорически отказалась пропускать год, в школу пошла... И на дом. обучение тоже не хочет, я ей предлагала. До окончания 11-го класса 8 месяцев осталось.

Ей, в данный момент, это самой надо.
она сильный человек...

[Jackie Charmer]

НатальяС,
Насчет направления в Бакулевку, добивайтесь! Может и правда, нужно поехать лично с копиями всех документов и если будут волынить, идти к руководству, требовать!
Вера молодец, проявляет характер! Ей сейчас , конечно, важно не болеть всякими ОРВИ, беречься!
Держитесь! Сил вам, удачи и скорейшего выздоровления Вере! Мы тут все! Рядом! Сопереживаем и поддерживаем!

[НатальяС]

Jackie Charmer, по телефону записали сегодня... Во вторник поедем.

[Jackie Charmer]

Сообщение от НатальяС

Во вторник поедем.

Удачи! Зажали кулачки и лапки!!!!!

[Jackie Charmer]

Испанские булочки "Ensaimadas"
Ингредиенты
для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.
Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита!


Сразу признаюсь, такие не пекла еще, но понравились!

[ТаняС]

это чего ж?
столько возни - и ВСЕГО! 4 булочки?!

Я когда булочки пеку - у меня 2 протвиня (50 штук)

Правда, потом ношу всем - соседям, друзьям, на работу.

[Jackie Charmer]

Сообщение от ТаняС

столько возни - и ВСЕГО! 4 булочки?!

Так можно же пропорционально увеличить количество ингредиентов!
Правда, судя по фото , такие солидные булочки получаются! берешь в руку , маешь вещь! И наедаешься на весь день.

[ahaa]

Булочки кушаем? Ну, ну...

[ТаняС]

я не ем мучное, я чисто теоретически