Гурмания

[drogbank]

Надоели привычные пельмени, то обратите внимание на -
жареные пельмени.

Приготовление:
1. Достаем замороженные пельмени. Можно взять купленные в магазине или же заранее приготовленные.
2. Ставим сковороду на огонь, добавляем в неё растительное масло, разогреваем ее, выкладываем пельмени (специально размораживать их не нужно).
3. Добавляем соль, перец и майоран по вкусу. Как только увидели румяную корочку, переворачиваем пельмени на другую сторону.
4. После того, как появилась корочка с обеих сторон, заливаем пельмени водой, чтобы она покрыла дно. Включаем огонь на максимум и выпариваем воду. Когда уже всю выпарили — убираем пельмени с огня.
5. Готовое блюдо подаем порционно или в общей тарелке, можно украсить зеленью или приготовить соус.

[Мурзик]

Обожаю жареные пельмени, только без воды делаю, чтоб хрустящая корочка со всех сторон была)

А вот у меня вопрос к уважаемым кулинарам.
Мне тут подарили "черную соль" (в качестве сувенира из Костромы)
написано "четверговая" и "старинный русский продукт"
Что с ней делать? Как ее есть?