Гурмания

[Ричи]

Rottimom, Вы чего?! Конечно, помидоры надо было оставить!

[Ричи]

Опята были как гвоздики маленькие, один к одному. (Пушинка к пушинке вот реально).
Как я моглв их выбросить?! Промыла и пожарила с картошкой. На ура.

[Rottimom]

Сообщение от CanisS

Про эти конкретные банки не в курсе, что именно там завелось)) Есть или нет - ваш личный выбор. Я бы немедленно выбросила ни минуты не раздумывая.

Я поняла, спасибо

[Rottimom]

Сообщение от Ричи

Rottimom, Вы чего?! Конечно, помидоры надо было оставить!

А всёёёё

[Gaide]

Сообщение от CanisS

Банки с ботулотоксинами, кстати, не вздуваются, но смертельно опасны. Там идеальная анаэробная среда для бацилл ботулизма, которые при 100 градусах не дохнут. Уксус не гарантия, и вкус консервов с уксусом отвратный.)))

Терпеть не могу уксус в консервах
Но справедливости ради - уксус убьёт ботулотоксины
А кипячение 10 минут ваще все плохое убирает, так что Rottimom , потушить перцы при высокой t - и ОК
Фаршировать

[Ричи]

Это острый перец. Вы чего советуете?! И он в уксусе. Что за дурость тушить и фаршировать. Нормальный перец.
Как и помидоры, тоже нормальные...были. квашеные. Они так и квасятся.

[Ludok]

Rottimom, белая плесень на квашеных помидорах - это молочнокислый грибок. "Они так и квасятся" (С) ))

[Rottimom]

Сообщение от Ludok

Rottimom, белая плесень на квашеных помидорах - это молочнокислый грибок. "Они так и квасятся" (С) ))

Да неее , белую-то я знаю.. у меня на поверхности рассола была голубенькая такая. Сам рассол был чистый и помидоры тоже. Ну што уж о них

[Rottimom]

Gaide, и я не люблю уксус в консервах. Но это яблочный уксус и жгучий перец с медом или сахаром. Вы правда такое ели и вам не понравилось? Просто интересно

[Rottimom]

Сообщение от Gaide

Терпеть не могу уксус в консервах
Но справедливости ради - уксус убьёт ботулотоксины
А кипячение 10 минут ваще все плохое убирает, так что Rottimom , потушить перцы при высокой t - и ОК
Фаршировать

Какой крепости уксус убьет ботулотоксин ? Без подвоха вопрос.