Вопросы новейшей... часть 7.

[Juli_V]

Сообщение от Берн

Чушь

это не чушь.
Это просто объяснено странно.
Суть в том, что что-то привычное и даже вполне хорошее вполне прокатывает до тех пор, пока не случится что то хреновое.))

Применительно к малярам - маляр поймёт, что он хреновый маляр дойдя до уровня своей некомпетентности. Уровень будет обозначен заказчиком, который вместо денег даст по ушам.))) пока такие не стали попадаться на каждом шагу - хреновая работа прокатывает и уровень некомпетентности не достигнут.
А другому какому плиточнику просто одна кривая плитка серпом по яйцам - ему достаточно, это его уровень некомпетентности. Это индивидуальная штука)

У Маши уровень некомпетентности другой)))

[Piggy Staff]

Juli_V,

второй год работает...уже б уволила...но есть нюансы

[Кузяпа]

Сообщение от Берн

банальная фигня на которую все списывают, как и "менталитет".

ну офигеть же просто
когда мы были молодыми и чушь прекрасную несли) и дурацкое (в русском изводе) слово менталитет еще не стало расхожим паразитом, был у нас такой курс, точное название не вспомню, но что-то про исторические и региональные особенности формирования бытовой культуры. Там было много чего не только откуда и как и почему, но икак эта самая бытовая культура влияла на весь уклад жизни, на поведение людей. Очень интересная область знания, скажу я вам.
Февр, Бродиль , из наших - Бахтин, Гуревич.
Там очень много слоев, вот уж что я б преподавала всяким политолухам.
Разные все. И эта разность определяет больше, чем кажется на первый взгляд, несмотря на всю глобализацию. Кстати, еще более дурацкое слово, чем менталитет.

Вспомнила, как мы путешествовали на машине сначала по Франции потом по Италии. И вот едешь - поля. Франция - как иллюстрация к детской сказке, токо переезжаешь границу - вааах, иногда думаешь, может это вовсе Украина))), а никакая не наследница Рима.
И это две очень близкие страны.
А, к примеру, Архангельская область и Краснодарский край?

А если брать не близкие?

Я вообще не понимаю, что может стоять за отрицанием очевидных вещей, да еще столь категорическим


Господи, сейчас писала про Италию и поняла, что мы же ездили по этому мосту. Генуя. Ох(

[Juli_V]

Сообщение от Piggy Staff

Juli_V,

второй год работает...уже б уволила...но есть нюансы

А.
Нюансы)))

[полли]

Сообщение от Крыска

Обслуживание временами тоже...удивляет. отвыкли мы от такого

Временами?За хорошим обслуживанием в городские рестораны (круглогодичные)
Остальное все сезонное и желания чему то научится у них нет... так как работа временная .Ну или если на себя работает человек. Там да, все хорошо.Ну и еще ничего не могу сказать про работу поваров. Готовят вкусно.Видимо опыт и стаж.Мы любим поесть вкусно и хорошо. Катались по всему побережью Южному в рекомендуемые рестораны. Хорошее обслуживание еще в ресторанах с московскими собственниками. Там видимо это отслеживается.ВСе остальное добросовестное исполнение должностных обязанностей (и то не всех) без энтузиазма и некоторой неохотой. Незнание кухни и состава продукта.Незнание меню .(говорю не про всех, иногда все было хорошо даже очень)

[Крыска]

Кузяпа,
Лена вот да, я же ехала от Питера до Крыма. Картинка просто меняется с каждыми новыми 100 км.
Но у нас люди очень красивая страна, должна вам сказать. Средняя полоса особенно. Давно я не бывала в тех краях. Вот эти поля, овраги,холмы. Все в подсолнухах, желтые от соломы. Красота неописуемая.
И сама трасса очень приличная. Правда ремонты немного задолбали,но там идет именно расширение дорог,строительство развязок и тд.,так что понимаешь, что есть ради чего терпеть.

[Крыска]

полли,
Ну мы то не по ЮБК ездили. У нас в основном небольшие были ресторанчики,семейные. Готовят в основном вкусно. Мы тоже поесть любим. Но вот даже не знаю как сказать...даже не всегда само обслуживание. Они реально просто не знают как оно бывает иначе, мне так показалось. Я думаю укажи им на некотрые вещи они бы удивились совершенно искренне,даже там где стараются. Я особо не парилась. Я так-то от них там ничего особого и не ждала. В одном только ресторанчике выбесили. Причем там как раз охрененно готовили,но хамили. В остальных местах вроде старались,но получалось по-разному.

[TaHи]

Кузяпа, одна страна СССР
Куршская коса
Простирается от города Зеленоградск Калининградской области до города Клайпеда (Смильтине, Литва).
Прям на границе можно было почувствовать разницу. Буквально.

[Кузяпа]

TaHи, да! мы там в Светлогорске отдыхали. Ну и в литовских хуторах до этого.
Вот, да. Буквально. На границе.

[полли]

Крыска, Ну мне надо было.Я на меддиете и мне многое нельзя.И меня не устраивает незнание и нежелание.И уж тем более в дорогом ресторане.В маленьких семейных я вообще молчу.У меня там набор продуктов ограничен огурцами и мясом...потому что, если я начну перечислять, что мне нельзя..... они меня выгонят.