Домашняя птица. Третья серия .

[AMAN]

Сообщение от Иксора

AMAN, спросила, жду ответа. Но мои соображения такие - можно сделать по принципу в "собственном соку". Протереть другие помидоры на сок. Сложить фаршированные в банки и залить кипящим соком . Но это все равно не то будет.Надо подумать. Рассол тоже не то.Они же хороши именно тем, что малосольные.

Мне видится всё таки в рассоле надо делать . Но тоже думаю , будет " не то " но зимой будет самое то !))

[Иксора]

Сообщение от Марина@Асти

Мне кажется, что единственный способ сохранить такого плана фаршированные помидоры это их под гнет и в холодильник или подпол, но они больше как квашенные наверно будут.

да, Марин, если погреб есть то это лучший выход. Они будут как моченые, но свежесть трав и чеснока сохранится.

Люся, сделай разными способами и нам расскажешь, а!)))

[AMAN]

Сообщение от Иксора

да, Марин, если погреб есть то это лучший выход. Они будут как моченые, но свежесть трав и чеснока сохранится.

Есть холодильник ) в погребе у соседки сыновья водятся - схомячут ещё )))

[Марина@Асти]

AMAN, огурцы стоят в холодильнике литровая банка соленых уже месяц наверно, пока не тянет на соленое)))
Помидоры на поесть мама привезла своих, так что есть!
Мы в прошлом году вяленых ящика 2 с Пашей сделали, мне на эту зиму явно хватит еще. В собственном соку делала сливки кстати-вкусно получилось-тоже на эту зиму хватит.

Ха-ха! А так Оксана без дела сидела?))) Ну с ее любовью к промышленным масштабам, она быстро управится!

Я вам могу банками только пустыми помочь! Но у меня правда в основном 0.5л

[AMAN]

Марина@Асти, спасибо за предложение банок !
нам и 0,5 сгодится )))

[Иксора]

AMAN, Люся, копирую тебе ответ: "Наташа, я не думаю, это все таки рецепт "на поесть сразу". Думаю, что обилие свежей зелени будет способствовать закисанию и порче Сама не делала, мне кажется, что этот номер вряд ли пройдёт. Консервировать лучше без зелени."
Как мы и думали - не то!
Хорошо быть девушкой в розовом пальто, можно и не в розовом, но уже не то!! ©

[Легенда]

Девушки- хозяюшки, а заправку для борща кто закатывает?
По какой рецептуре?
Рассольника накрутила, вот бы еще на борщ заготовки наделать...Мож доча есть почаще будет...
В тырнете пошарила, такие разные рецепты..

[Марина@Асти]

Сообщение от AMAN

Марина@Асти, спасибо за предложение банок !
нам и 0,5 сгодится )))

Вот где ты была раньше?)
Насобираю на досуге тебе.


Глянь тут принцип
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=141704.0

Тут горячие споры про аспирин, но как вариант рецепта
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...&topic=18639.0

Очень интересный способ)))
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...&topic=22220.0

[Иксора]

Сообщение от Марина@Асти

Очень интересный способ)))

я почти так же квашу помидоры, но без пакета. Просто под гнетом. Надо попробовать с пакетом.

[najan]

Сообщение от Иксора

я почти так же квашу помидоры, но без пакета

Где про пакет , что я пропустила!?