Гурмания

[рональда]

Булька, спасибо жаль только , что не полкилограмма грибов, а всего две три штуки))) но я думаю с количеством можно поэкспериментировать.

Сообщение от Булька

Только там майонез в рецепте

я сыром погуще засыплю)))

главный вопрос про булки "люкс" это круглые булочки как для гамбургеров или что то другое? для хот-догов видела, если что их куплю.

[Василиса]

Сообщение от рональда

что не полкилограмма грибов, а всего две три штуки))

Почему?

Сообщение от Булька

05кг свежих шампиньонов

[Булька]

рональда,

Хороший вопрос)) Этих булок действительно может и не быть в Питере. Хотя я не подозревала и об их существовании в Москве, пока не понадобились. Оказалось, продаются почти во всех супермаркетах. Это точно не аналог булок для бургеров. Лучше для хотдогов купить, если этих нет.

[рональда]

Василиса, потому что я вот так прочитала

куриные грудки или курица,05кг свежих шампиньонов,2,3шт

[Булька]

Что, рецепт все-таки нечитаемый?))))

Там одна небольшая курица (я считаю, лучше нежирная курица целиком, чем грудки),
полкило шампиньонов,
Лук (2-3 шт)
Морковь (2-3 шт)

Булок "люкс" надо либо две, либо три упаковки. Я уже говорила, что хватило двух, но у меня курица была небольшая и овощами я точно не злоупотребляла))

[Василиса]

Сообщение от рональда

потому что я вот так прочитала

Все так прочитали, но пришёл близорукий человек и тут же всё встало на свои места.

[рональда]

Булька, читаемый, если читать внимательно я просто про морковку вообще не дочитала, сразу распереживалась из-за 2-3 шампиньонов))) я в этом году все рецепты рассматриваю с точки зрения, можно ли в них использовать грибы и желательно побольше)) урожайный год сказывается))

[Булька]

Я прошу прощения. Давайте напишу рецепт ещё раз нормально. Во избежание))))))

1 некрупная целая курица (или аналогичное количество грудок)
Морковь (2-3 шт)
Лук (2-3 шт)
Шампиньоны (0,5 кг)
Булки "люкс" (или для хотдогов) 10-15 шт
Растительное масло
Молоко
Майонез
Сыр

Курицу разделать, посолить, поперчить. Лук нарезать кольцами. Морковь нарезать кружочками. На дно кастрюли налить немного масла, первым слоем выложить курицу, вторым - шампиньоны (целиком), третьим - лук, четвёртым - морковь. Тушить на медленном огне без добавления воды примерно 1 час 20 минут. Готовность проверяем по моркови.
Достать всё из кастрюли, мелко порезать и перемешать.
Булки разрезать вдоль пополам. Каждую половинку смочить в молоке (важно не перестараться иначе булка начнёт разваливаться в руках), сделать пальцами углубление и наполнить начинкой. Сверху полить майонезом и посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку минут на 20-30. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде

Так лучше?))))

Пока писала рецепт, вспомнила, что меня травмировало в процессе приготовления: из-за нехватки времени я резала мясо, грибы и овощи горячими. На конечный вкус изделия это не повлияло, а вот на душевное равновесие очень даже Так что лучше заложить время на остывание начинки.

[Чучелка]

А я делаю грибы. Порезала их ровными пластинками яйцерезкой. Быстро и пальцы целы))). Ща буду маслом заливать!

[Булька]

Смотрю, грибы не баклажаны - быстро нашлись

Ждёмс результатов))