Ноев ковчег

[Крыска]

Че вы там про кролика терли? Кролика сегодня буду делать. Не делала лет сто. Чувствую погибнет мой кролик во цвете лет.
Там рецепты то есть в ветке? Я еще в процессе чтения.

[ahaa]

Сообщение от Galateya

А ваще у мну сегодня ДР приключился, вернее уже закончился , а начался он утром с телефонного звонка ВВП

Ну уж после ВВП что тут скажешь?... Поздравляю!

[Klio]

Сообщение от Крыска

Че вы там про кролика терли? Кролика сегодня буду делать. Не делала лет сто. Чувствую погибнет мой кролик во цвете лет.
Там рецепты то есть в ветке? Я еще в процессе чтения.

Есть жутко простой рецепт.
Тушку кролика посолить, поперчить и смазать мягким сливочным маслом (небольшой кусочек).
Тушку сунуть в рукав для запекания.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов из расчета 40 минут на 1 кг кролика.
Все!

[mamabear]

Аська&Co, вот честно, не знаю, где подхватила. У нас в ходу мнего всяких словечек, непойми откуда выловленых. Например, одно из названий Флорки ( которая большая)- Тотупеда. Вот откуда приплыло?
Если нарушаю авторские права, прошу прощения и больше публично обязуюсь не употреблять.

[Джорджия]

Galateya,
С Днём Рождения!

[Груняша]

Сообщение от mamabear

Если нарушаю авторские права, прошу прощения и больше публично обязуюсь не употреблять.

Я думаю, теперь это слово надо употреблять с еще большей интенсивностью, это же надо такое совпадение, класс!

[merryminx]

Сообщение от ahaa

У меня тут столько полов не постелено, стен не построено и крыш не покрыто.

Сообщение от Груняша

ahaa, ))))) ну отлично, он может сыграть, пока кто-то будет что-то делать. Он консерваторию закончил - золотые руки!))))

"А вы ноктюрн сыграть смогли бы
На флейте водосточных труб?"

[Klio]

Сообщение от Klio

Есть жутко простой рецепт.
Тушку кролика посолить, поперчить и смазать мягким сливочным маслом (небольшой кусочек).
Тушку сунуть в рукав для запекания.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов из расчета 40 минут на 1 кг кролика.
Все!

Вот еще рецепт вспомнила.
Кролик по-Мюнхенски.
В кастрюльку кинуть сливочного масла (с палец примерно). В ней обжарить куски кролика до золотистой корочки. Кролика вытащить. Нашинковать 1 белую луковицу, 1 красную луковицу. Кинуть в кастрюльку. туда же 50-100 гр порезанного бекона + 6 долек чеснока (мелко порезать). Обжариваем.
Параллельно горсть грибов (белые, шампиньоны и др.) залить кипятком.
В кастрюльку (где лук и бекон) кидаем грибы (воду оставляем, она потом пригодится)+ тимьян+розмарин+ лавровый лист+кролик+соль+черный перец+ 250 мл сухого белого вина+ вода от грибов. Тушим 40-50 минут.
За 5 минут до готовности добавляем 100 мл сливок.
Приятного)))

[ahaa]

Сообщение от Klio

(воду оставляем, она потом пригодится)+ тимьян+розмарин+ лавровый лист+кролик+соль+черный перец+ 250 мл сухого белого вина+ вода от грибов. Тушим 40-50 минут.
За 5 минут до готовности добавляем 100 мл сливок.

А воду куда?

[Klio]

Сообщение от ahaa

А воду куда?

туда же. В кастрюлю с кроликом. Чтоб тушилось)))

Сообщение от ahaa

250 мл сухого белого вина+ вода от грибов. Тушим 40-50 минут.

просто нужно прикинуть, сколько воды добавлять.. "На глазок " смотрим и добавляем.
Если жидкости много, то не лейте, если мало - добавляем!