Ноев ковчег

[ТаняС]

Я не умею. Как - то делала- не прожарилась картошка.

Вот торт Наполеон - это мой конек. Могу.

[ahaa]

Сообщение от ТаняС

Непостоянная Вы!
А кто к холодцу тянулся?

Сердце красавицы склонно к измене.... (пою)
Да, такая я непостоянная! Глупо было бы всю жизнь тянуться к холодцу!

[ahaa]

Сообщение от ТаняС

Вот торт Наполеон - это мой конек. Могу.

Торт наполеон я и сама могу. Главный секрет - очень тонкие коржи. Я раскатывала так, что рисунок на клеенке под коржами был отчетливо виден. А лучше всего было наполеон печь в общаге. В двух духовках. Пока один корж раскатываешь, другой уже испекся.

[merryminx]

Сообщение от ahaa

Драников хочу! Есть у кого какие секреты, хитрости, свои рецепты?

Картошку - на терке, яйцо, посолить, перемешать, пожарить на сковородке на сильном огне. Лук не люблю. Кто-то еще муку добавляет. В Польше пробовала что-то вроде драников с соленой семгой поверх - обалденно, теперь всегда так делаю, когда есть рыба

[ahaa]

Сообщение от merryminx

Картошку - на терке, яйцо, посолить, перемешать, пожарить на сковородке на сильном огне. Лук не люблю. Кто-то еще муку добавляет.

А на сильном огне не получится внутри сырое? Муку я добавляла, без нее жидковато получалось.

[merryminx]

ahaa, сырыми у меня не были ни разу. И огня у меня вообще-то нету, на электричестве жарю Воду лишнюю нужно слить из "теста"; про муку говорят, что резиновые будут. Меня научили без муки, я не кладу.

[ahaa]

Сообщение от merryminx

Воду лишнюю нужно слить из "теста"; про муку говорят, что резиновые будут. Меня научили без муки, я не кладу.

Попробую слить. Но очень хочется, чтобы получилось. Не имею права на ошибку, хочу потрясть своими кулинарными талантами...

[Jackie Charmer]

воду не просто слить,а отжать из картошки!

[ahaa]

На крупной терке? Или как?

[Andromaha]

А я блинов нафеячила. Вкусно...