Мюнхельский филиал

[TaHи]

Пить вино и есть устрицы начала лет в 11.
Сейчас пью вино редко, и устрицы не ем.
Но можно спорить со мной о вкусе устриц.

[Булька]

Roby-зайка,

Мне не так давно казалось, что различать сорта и месторождения вин - это за гранью возможностей. Но появилась возможность покупать человеческое вино за человеческие деньги (для Москвы) и сразу дело пошло. Мы прям с удовольствием играем в эту игру, сейчас моносортовые вина пьем. Я уже говорила.)) но все-таки мы больше на белые налегаем. Для Москвы красные вина тяжеловаты, что ли. Мы потребляем 1 к 3 примерно))
К сожалению, у нас и цены, и ассортимент печальный. За то, что в Европе стоит три копейки, у нас запрашивают в 3, 4, 5 раз больше

[Roby-зайка]

Булька,

Любитель Совиньона, я так поняла? А какое - самое любимое?

[Roby-зайка]

Булька,

Галя, мы из белых Пуйи обычно пьём. По вторникам и пятницам под рыбу или продукты моря.

Пробовали Пуйи? Pouilly по-фр.

[Булька]

Roby-зайка,

Подождите))) у меня еще ждут своей очереди две бутылки совиньона мальборо, потом скажу но вообще, Новый свет именно в этом сорте лучше Старого, на мой дилетантский взгляд))
Но я не могу сказать, что это прям любимейший сорт. Но он достаточно универсален и оптимистичен, рядышком с ним и гевюрцтраминер ))) Тот же рислинг сложнее и интереснее, конечно.
Но самый универсальный сорт в том плане, что его очень сложно испортить - пино гриджио, на мой взгляд))

Сразу говорю: Шардоне у меня очень слабо охвачен)) Но все будет: коньяк и цыгане, и девки в ажурных чулках (с)

[Roby-зайка]

Булька,

Шабли тоже обязательно попробуйте!

[Булька]

Roby-зайка,

Это еще вопрос, есть ли в Москве шардоне этого производителя и сколько оно стоит)) А тот как раз после нас в винотеке скромный дядечка покупал три бутылки вина по 250 евро каждая. На такие подвиги я не способна
Но спасибо большое за наводку, будет возможность, куплю обязательно

ЗЫ понятно, что это коллекционное вино конкретных годов. Но я и за марочное по 50-100 евро выкладывать не готова...пока, по-крайней мере

[Булька]

Roby-зайка,

Люба, скажите пожалуйста, а вина других регионов французы вообще не пьют? Я понимаю, что большинство сортов есть собственного производства, но все-таки?

ЗЫ нас скоро погонят и будут правы. Но если открыть ветку про вино, боюсь, в ней через сутки максимум водку начнут пить

[Груняша]

Не-не-не! Сидите, не уходите, я записываю!

[Roby-зайка]

Булька,

Галя, французы всё пьют! Французское всех регионов. Вина - для еды, шампанское - для десерта, коньяки, кальвадос, арманьяк - для дижестива, пино нуар для апперитива и т.д. Мы когда ездим по регионам, то только региональное пьём. Но в Париже обычно бордо из красных, пуйи или шабли - из белых.

И в ресторане у меня парижане именно это заказывали чаще. Может быть, это чисто столичное.

Если мы выбираемся в ресторан иностранной кухни, то пьём местное, вживаясь в иностранную культуру так сказать.