Ноев ковчег

[merryminx]

Сообщение от Свет-Lana

Совершенно очаровательный Шурик! Наговариваете на ангелочка бородатого, злая Вы мамО, обзываете ...

Чо-то вспомнилась цитата из "Ширли-мырли":
— Не забывает, как только отсидит — сразу же к маме.
— Хорошего сына воспитала, дай бог каждому.

[ahaa]

Сообщение от Ma_Natka

Подошва "кожзамовая", я пошла по проверенному пути.

Не, если кожзамовая, то можно и по полу, не жалко.

[ahaa]

Сообщение от Jackie Charmer

Сварила борщ вкусный и красный! Разделала толстую селедку, нарезала кольцами сладкую луковицу, наварила картошки и мы пообедали с холодной водочкой и свежим домашним ржаным хлебушком! И уже не хочется писать, что болят колени и поясница!
Завтра буду варить холодец! Есть говяжьи хвосты, свиная рулька и мякоть говядины....должно получиться. Еще завтра буду солить семгу, осталась в морозилке еще докризисная...

Наташа единственная из нас с ответственностью подходит к подготовке к новому году! Ну, тебе и с нами делиться. Поручаю тебе новогодний стол в Ковчеге.
Грустно мне будет, если у меня в новогоднюю ночь интернет упадет. А он может!

[tsidaris]

мы НГ уже несколько лет справляем дома, ничего не готовим особенного, стол не накрываем в ночи. Ужинаем в нормальное время, а потом фрукты и сыр с шипучкой вкусной. И все, нам очень нравится это.

[Свет-Lana]

А у меня есть 4 обязательных для новогоднего стола пункта. Всё остальное - по вдохновению и желанию. Но вот четыре эти неизменные и традиционные вещи должны быть непременно. Без них Новый год для меня будет каким-то и не таким....

[Свет-Lana]

Горячее мы уже несколько лет готовим только числа 2 или 3 января. В Новогоднюю ночь до него обычно дело уже и не доходило, поэтому легко отказались от традиционных сложных горячих блюд.

Первый день нового года проходит в доедании разных салатов и закусок. Каждый год придумывается что-то новенькое, привозятся из-за границы интересные рецепты, готовиться то, что очень понравилось у кого-то в гостях. Но есть четыре неуклонно соблюдаемых правила. То, что на новогоднем столе должно быть всегда!

Шампанское! Под бой курантов обязательно в бокалах должно быть налито отличное шампанское. Волшебные пузырьки, бегущие вверх, ледяной вкус, пробка, при открывании которой все немного замирают – а вдруг выстрелит! И желания загадываются красивые и радостные, воздушные и немного наивные…. Ну что можно загадать под виски или даже дорогой коньяк….







Мандарины! Запах хвои и мандаринов – это и есть предчувствие Нового года. Мандарины я всегда выбираю крупные, самые-самые красивые, солнечно-оранжевые. Они ярким пятном украшают новогодний стол и, глядя на них, верится, что впереди много хорошего и радостного!

Помните наше советское детство? В школьных подарках всегда было много разных конфет – «Мишка косолапый» и «Мишка на Севере», «Белочка», «Ну-ка отними», «Красный мак», «Кара-Кум», «Раковые шейки», «Золотой ключик», разноцветные карамельки, крошечные шоколадки и шоколадные медали в золотистой плотной обертке, грецкие орехи, маленькая игрушка и две мандаринки. Почему их было именно две? Но именно они придавали подарку новогоднюю сказочность.







Салат «Оливье»! Сколько бы ни подшучивали известные юмористы над «тазиком оливье», но на новогоднем столе обязательно должен быть этот традиционный, уже вполне русский национальный (несмотря на француза, его придумавшего) салат.

Вариантов огромное множество. В каждой семье рецепт передается по наследству. У каждого из вариантов есть свои приверженцы. Я, например, люблю обязательно добавлять морковь и зеленое яблоко. Салат становится жизнерадостнее, ярче, праздничнее. А вот добавку зеленого лука категорически не приемлю. Огурцы должны быть непременно солеными, лучше всего бочковыми, зеленый горошек мелким и нежно-сладким, мясо вареным и очень вкусным. Яиц должно быть много…..








Бутерброды с красной икрой. Обязательно! Причем икру надо не намазывать, а накладывать! Ложкой, толстым слоем….






Все остальное на столе – это полет для фантазии. Очень люблю ещё завершать празднование вкусным мороженым с ягодами и фруктами, с консервированными персиками из банок и жареным миндалем….

[ahaa]

Если я успею ожить к новому году, то пожалуй съезжу за икрой. Шампанского у меня уже 7 бутылок припасено. Про оливье всерьез задумалась. Больше люблю салат имени Крабовой Палочки. Но тут крабовые палочки ужасно невкусные, да и надоел уже. Мандаринов тоже куплю вместе с икрой. Мороженое для меня сейчас совсем неактуально. Надо что-то совсем вкусненькое придумать. Больше всего я люблю крабов. Но не видела тут, да и дорого. Может креветочек? С шампанским очень даже должно пойти!

[Крыска]

ahaa,
Я тоже крабов обожаю. Эх... Креветки их не заменяют.
На мой плебейский вкус даже салат из крабовых палочек( но хороших) и то ближе по вкусу.

[ahaa]

Сообщение от Крыска

Я тоже крабов обожаю. Эх... Креветки их не заменяют.

Не, ну я же не собираюсь из них салат делать. А я всяких крабовых люблю. И омаров и лангустинов (или как их там?), и раков. Так что буду с бокалом шампанского креветочек лущить...Вполне правильное развлечение под новогодний Огонек!

[Крыска]

ahaa,
Вообще в ваших краях есть такие мелкие креветки, их как семечки щелкаешь. у них вкус мне нравится хоть и мелкие. Но не уверена есть ли они зимой в продаже. Мы их сами марлей ловили на Арабатской стрелке. Вкуснота.
Я тоже всех ракообразно- креветочных люблю. в любом виде.
Кстати! Бывают пресервы в прозрачных баночках. Там и крабы и раки и креветки и стоит дешевле, чем в железе. Я иногда беру на салат.