Домашняя птица.Продолжаем разговор .

[Марина@Асти]

AMAN, на тебе как раз способ утилизации каркасов куриных
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=416239.0

там такая пицца внизу аппетитная

[bayard]

Я в субботу крышку от ларя с металлическим кантом себе на ногу уронила. Большой палец темно-фиолетовый. Вот интересно - это перелом или ушиб?

[Марина@Асти]

bayard, решила сэкономить на педикюре и лаке для ногтей?


у меня папа очень любит пальцы не туда засунуть, на ногу уронить что-нибудь... про перелом и прочее тебе рентген наверно лучше скажет. А так желчь, бадяга - это если ушиб.

[AMAN]

Сообщение от bayard

Я каркасы рублю на куски, плотно укладываю в кастрюлю и воды наливаю чуть-чуть, чтоб только покрыла. Варю в скороварке, чтоб мясо само с костей сваливалось. Ощипываю мясо, раскладываю по небольшим формочкам, разливаю туда же бульон. Замораживаю. А когда надо варить первое, просто разбавляю водой этот концентрат.

Алла, мои отказываются есть первое на бройлерных каркасах . Как то мы пока объелись первого на курятине .

[AMAN]

Сообщение от Марина@Асти

AMAN, на тебе как раз способ утилизации каркасов куриных
http://hlebopechka.ru/index.php?opti...topic=416239.0

там такая пицца внизу аппетитная

Мариночка, спасибо !
Это типа " макарон по- флотски " , надо сделать с макаронами Егорыч всё съест )))

[bayard]

Сообщение от AMAN

Алла, мои отказываются есть первое на бройлерных каркасах . Как то мы пока объелись первого на курятине .

Повбивав бы!
А если бульон замаскировать кучей овощей и всякими пряностями - тоже распознают?

[AMAN]

Сообщение от bayard

Я в субботу крышку от ларя с металлическим кантом себе на ногу уронила. Большой палец темно-фиолетовый. Вот интересно - это перелом или ушиб?

Ставлю на ушиб - я часто такая ушибленная хожу )

Польчику поправиться скорее" у сороки заболит , у вороны заболит, у Аллочки всё пройдёт ".

[AMAN]

Сообщение от bayard

Повбивав бы!
А если бульон замаскировать кучей овощей и всякими пряностями - тоже распознают?

Вот и буду сегодня маскировать )
Со сметаной слопает .

[A.lenka]

Сообщение от AMAN

как использовать каркасы бройлерные

Можно разварить хорошенько, из каркасного мяса паштет сделать, бульон на первое, а кости выбросить. Мы остатки бульона с индюшиных каркасов в (почти) кипящем виде разливаем по простерилизованным банкам, и закручиваем стерильными крышками. Для быстрого использования. Такой бульон хранится недели две, в прохладной веранде. Там температура от 0 до +2 держится. Дольше мы просто не хранили, использовали.

[A.lenka]

Всем здравствуйте!
А то я прилетела со своими "каркасами", и поздороваться забыла.