Почти научное исследование усвояемости различных продуктов.

[Мурзик]

Сообщение от aelpha

Костяной крошки, обработанной высокой температурой (не бытовой) и скорее всего под давлением. Состав кости- гидроксиапатит и коллаген.
При пережаривании коллаген денатурирует. ГА под действием температуры замещает один ОН ион на карбонатный. Это и есть легкодоступня форма ГА кальция)

То есть все-таки термообработанные кости.
И по-Вашему, они усваиваются лучше сырых?