Ноктюрн, а запах и должен быть противный
попробуйте придавить ее сейчас, чтобы сок покрыл капусту полностью. можно в банку положить пресс и сверху бутылку поставить с водой, чтобы придавило. Пресс из куска пластика можно сделать, главное, чтобы в банку пролезло.