Цитата:
Сообщение от Надьки
яйца и сахар взбиваются вместе до увеличения объема примерно в 6 раз (масса становится почти белая и как густая сметана)
|
у меня обычно на этом заканчивались потуги сделать шарлотку
Взбивались хорошо только деревенские яйца, то что продавалось в магазинах не взбивалось, потом я плюнула - я и так умею много всего готовить из яблок и теста и завязала с шарлотками.