Re: Ноев ковчег
Салат из куриной грудки и фасоли с сухариками.
Берем куриную грудку, режем как на бефстроганов, только покороче кусочки. Обваливаем в муке и быстро обжариваем до готовности в масле. Ни в коем случае не пересушиваем. Складываем в салатник, вываливаем туда банку красной фасоли в собственном соку без жидкости, кладем майонез, ставим в холодильник настаиваться. Делаем сухарики. Режем кубиками белый хлеб и обжариваем его в столовой ложке оливкового масла , добавив половину зубка чеснока , мелко нарезанного. Когда сухарики подсушиваются, остужаем их и соединяем с салатом. Все, готово, на все минут 10-15 и вкусный салат готов.Из вареной грудки получится сухо и не так вкусно.
__________________
Salve,la vita nuova incognita!
|