Re: Тема для мам, будущих и настоящих
Булька, тефтельки делаю так: прокручиваю фарш, добавляю яйцо, размоченный хлеб ( иногда размачиваю в молоке), солю. Все замешиваю и мокрыми руками катаю маленькие тефтельки. Отдельно в сковородке обжариваю: лук, морковь, болгарский перец, помидор в конце кидаю укроп ( Даша его любит). В горшочек наливаю подсолнечное масло и укладываю тефтельки. Заливаю зажаркой их сверху, добавляю 50 мл. воды. Закрываю мультю и ставлю режим тушение. За 10 минут до окончания времени, перемешиваю и дотушивать оставляю.
Дашка кушает их хорошо, они маленькие, а за счет зажарки получается ярко.
|