Мы пока одной простынью обходимся. Фактически она даже ни разу не пригодилась. Хотя, думаю, нужно будет купить еще как минимум одну, когда начнем спать без памперсов.
И кстати, я на ночь до сих пор одеваю слип. Накрываться ребёнок категорически отказывается, носки умудряется снимать во сне, поэтому слип и сейчас (в год) кажется мне наиболее удачным вариантом.