Внимательно протестировать
Чего боится ( грохота или людей, например), охраняет ли жрачку в миске и игрушки. Брехлив ли... Насколько контактен на прогулке... Как общается с другими собаками и незнакомыми людьми, которые лезут его погладить - стремится слинять, или рад общению, или показывает трусливую агрессию...
А породу то какую хотите?

Немца или малину?