Да чего вы, ,в самом деле, извиняетесь-то
как-никак, я сама и начала тему. Ну то есть миленький щеночек начал)
И как ни странно, нет, заворота я не боялась. Ну то есть так, подумала и забыла. На самом деле, самое опасное в моем тесте было то, что оно было на максимуме хождения в этот момент. Данечка у нас в ранней юности (около полугода) сожрала противень(!) сырого теста – мама только слепила булочки и поставила на шесток расстаиваться. Даня решила, что такое тесто расстаивать – только портить, и слизала одним движением весь противень. Даже не икнула. Там тесто было полностью подошедшее. А у меня – в разгаре брожения. Я больше боялась, что пронесет ее с этого как здрасьте. Готовилась всю ночь бегать. Я канеш в теории боюсь заворота от неподходящей жратвы в излишних количествах, но где-то глубоко в душе я уверена (мб и безосновательо), что заворот – это прежде всего анатомия, а потому корми не корми тем или этим, мало на что повлияешь.