Закрыла утром около 10 кг. баклажанов в масле. Сорт первый раз сажала - круглые как шары. Выросли странные, на одном участке белые с синевой, на другом зеленые и желтые. Горечь получилась жуткая
Надо было попробовать немного и выкинуть их на фиг. Но я закрыла, а потом ложку облизала
Расстроилась. Труда жаль. Может постоят в маринаде и горечь уйдёт? Больше не буду их сажать.