Viverra,
А при чем тут мачеха? Я о пленках печеночных
Их приходится с блендерного ножа снимать же... малоприятная процедура, для некоторых особо одаренных еще и опасная(((
И еще про мачеху) У меня вопрос - я вот тоже головы рыбьи разбираю. Точно помню про горбушу - там есть такие тонкие очень острые пластинки костные, они меня пугают. Вы вот прям любые головы не глядя, кидаете? Ничего? МОжно?