Цитата:
Сообщение от Мурзик
Вкусно! Надо попробовать! Замариновать в этой смеси...  |
нене мариновать не надо как раз,надо сырую макать! именно это и прикольно в суши со скумбрией(она же макрель)).
А насчет блюд -так заметная часть их появилась по принципу -жрать нечего-будем жрать всё))) Как те же устрицы,которые раньше были едой беднейших кому на мясо не хватало денег.
Про буженину икру и расстегаи-забавно звучит)) Тлько у бедных русских крестьян тоже не было такого на столе,как и у тех кто придумывал суши, фондю, пиццу-(кстати))).
Я люблю экзотическую кухню, с удовольствием пробую, в принципе если говорить о еде -сейчас намного больше всякого вкусного и интересного стало,чем было в моём детстве. Хотя некоторые вещи я с тех самых пор как любила так и продолжаю любить(наваристый борщ с хорошим салом). Но противопоставления иностранной кухни и русской(украинской) не понимаю. Что человек любит-то пусть и ест, хорошо когда есть выбор.
Ну а современные блюда, особенно национальных кухонь, но уже в современной интерпретации-потрясающе вкусными стали-по сравнению со своими "прародителями".))
Сейчас вспомнила ещё кучу таких блюд -знаменитый шотландский "хаггис", французский луковый суп - всё было еда бедныков. А уж хлеб с отрубями ныне так рекламируемый за свою полезность когда-то ведь был уделом тех у кого не было хорошей белой муки.
А вообще с удовольствием почитаю о блюдах появившихся "от нужды" и в настоящее время ставших деликатесами- если кто-то напомнит.