Gaide, говорят они так)))) Как украинцы. Мож не везде, но много где. Для меня американцы открытием стали. Они тоже часто "гэкают". Особенно в песнях заметно.
Гензель и Гретель пишутся по-разному. Гензель через Н, а Гретель через G. Ежли Гензеля (и Ганса - Гензель - это типа "Гансик") написать через ту же букву, что и Гретель, то будет.... "Гусик"

Gans - это гусь по-немецки. С твердой "г". А с фрикативной - это уже ихний Ваня))))