Цитата:
Сообщение от Иксора
я с мелкими костями кручу и карпа и толстолобика, просто срезаю с хребта с двух сторон. Из толстолобика вкуснее котлеты чем из карпа на мой вкус.  |
Из карпа с хрептом , да хрящики есть , но не сильно чувствуются , если не придираться ))
Тут над просто попробовать и оценить .