Цитата:
Сообщение от AMAN
Оля , всё приблизительно . Варю крем - 2 яйца , молоко , сахар ( по вкусу ) и 2-3 ст .ложки кукурузного крахмала . Как заварной у Хлебниковой для эклеров . Но молока немного больше доливаю .
Если пломбир - добавляю сгущенку и молоко и в мороженицу крутится .
Если шоколад - в креме пару плиток шоколада топлю , добавляю молоко и тоже в мороженицу .
Тут рецепт мороженого .я не пробовала , но мне видится должно вкусно получится .
https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=476808.0 |
Люсь, а ты с желтками раньше из сливок делала вроде?
Мороженницы нет, в морозилке морозить буду.